ParaHORECA

A Susi Díaz le gusta la Arbequina, la Manzanilla y la Fanfarenca

Susi Díaz, una TopChef hecha a sí misma

Con las ideas muy claras y una gran profesionalidad respondió a nuestro GASTRODIARIO parahoreca.comSusi Díaz una cocinera instalada en medio de los campos de Elche; le encanta ir al mercado a diario y elegir lo mejor. Enamorada de la Arbequina, la Manzanilla y la Fanfarenca, aceites suaves que maridan muy bien con su tipo de cocina. Aunque también declara que para determinados platos prefiere el Picual o la Cornicabra.

Susi Díaz, una chef inteligente, con un talento natural que se palpa al escuchar sus lecciones de cocina. Pasión, amabilidad y positivismo.
Tras escucharla da ganas hacer una reserva, ya queda menos para una escapada de verano a su restaurante “La Finca” en Elche.

Informa Alfredo Muñiz.

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Publicado el Abr 11 2014. Archivado bajo Actualidad, Curiosidades, Videos. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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