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Los mejores restaurantes y hoteles de Toulouse

Toulose es una ciudad con una excelente oferta gastronómica y cultural. Además, se puede pasear tranquilamente por las calles peatonales del centro y por los distintos barrios que quedan a escasa distancia para recorrer a pie o en bicicleta. No nos podemos perder ir de compras por el barrio más bohemio de la ciudad con tiendas de ropa de segunda mano vintage a buen precio y productos de los artesanos locales.

Los más gourmets pueden elegir los restaurantes con estrella Michelin:

Michel Sarran 2** – restaurante Michel Sarran : www.michel-sarran.com

Yannick Delpech 1* – restaurante L’Amphitryon : www.lamphitryon.com

Pierre Lambinon 1*- restaurante Le Py-R : www.py-r.com

Stéphane Tournié 1* – restaurante Les Jardins de l’Opéra : www.lesjardinsdelopera.fr

Guillaume Mamboisse 1* – restaurante SEPT : www.restaurant-sept.fr

Sylvain Joffre 1* – restaurante En Pleine Nature : www.en-pleine-nature.com

Frank Renimel – restaurante (y hotel) En Marge : www.restaurantenmarge.com

Thierry Merville 1* – restaurante La table de Merville : www.table-des-merville.com

David Biasibetti – restaurante Ô Saveurs : www.osaveurs-restaurant.com

Nicolas Thomas 1* – La Promenade : www.la-promenade.net

Jérémy Morin 1* – L’Aparté : www.restaurant-laparte.fr

Las 1001 facetas del turismo gastronómico en Toulouse

Experiencias enológicas en el N°5 Wine Bar que, por segundo año consecutivo, ha sido elegido mejor bar de copas del mundo (www.n5winebar.com), el bar de los gatos Chapristea (www.chapristea.com), un restaurante y bar de la siesta Sixta (http://sixta-toulouse.fr), y nuevos establecimientos: Toulouse ofrece siempre un nuevo pretexto para volver.

Nuevos establecimientos divertidos para comer (recién inaugurados o por inaugurar):

La Topina (abrirá sus puertas el 3 de enero de 2019 / restaurante y café cultural occitano bajo el arco de un puente) : https://latopina.com – https://actu.fr/loisirs-culture/toulouse-vont-ouvrir-restaurant-arche-pont-saint-pierre_19563120.html

Les Halles de la Cité (inaugurado el 12 de diciembre de 2018) en el Théâtre de la Cité :https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/des-halles-gourmandes-vont-ouvrir-dans-quartier-tres-branche-toulouse_19855384.html

Silex & Fourchettes (dieta paleo / café restaurante de cocina hecha in situ sin gluten ni lactosa / inaugurado en noviembre de 2018): http://www.silexetfourchette.com(https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/restaurant-dedie-paleo-food-ouvre-plein-centre-toulouse-premiere_19386624.html)

Sol y Sombra (restaurante-bar tapas / cultura española y conciertos / abierto desde finales de octubre de 2018) :https://sol-y-sombra.eatbu.com et https://www.facebook.com/solysombratoulouse/ –https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/tapas-plats-espagnols-sangria-diners-concerts-une-nouvelle-adresse-gourmande-ouvre-toulouse_19323505.html

Hédone  (muy original, con su mesa única / se abrió en agosto de 2018) :https://www.facebook.com/pg/DIY-352686678553857/about/?ref=page_internal / https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/table-geante-unique-plats-serie-ce-nouveau-restaurant-toulouse-veut-vous-etonner_18206841.html

Le restaurant sans nom ! (inaugurado  en septiembre de 2018 / buena cocina / el establecimiento del que todo el mundo habla): https://www.instagram.com/lerestaurantsansnom/?utm_source=ig_embed (https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/cuisine-inventive-bistronomie-restaurant-sans-nom-ouvert-centre-ville-toulouse_18737138.html)

Racine Café (restaurante bistronómico y salón de café / abierto en octubre de 2018): http://www.racinecafe.fr / https://actu.fr/occitanie/colomiers_31149/fois-epicerie-cantine-nouvel-etablissement-mise-produits-locaux-pres-toulouse_18665578.html

Le Lounge Bello &Angeli, salón de té, boutique y degustación de los artículos de los artesanos en chocolate y helados Bello &Angeli (abrió en noviembre de 2018): https://www.belloangeli.fr (además de sus otras tiendas y talleres de fabricación)

Espacio degustación de la pescadería Maison Bellocq (inaugurado en octubre de 2018) :http://www.bernieshoot.fr/2018/10/nouvel-espace-degustation-poissonnerie-bellocq-toulouse.html

ErneST, es el primer food concept store del equipo de rugby Stade Toulousain (ultramarinos, café, restauración rápida, salones para eventos y de coworking) : https://www.stadetoulousain.fr/actu/8436/ca-ouvre-aujourdhui-ernest-le-food-concept-du-stade-toulousain?utm_source=Twitter&utm_medium=Lancement%20ErneST

Minjat es una tienda de ultramarinos y restaurante inaugurado en septiembre de 2018 / productos locales: https://www.facebook.com/minjatcolomiers/?ref=br_rs / https://actu.fr/occitanie/colomiers_31149/fois-epicerie-cantine-nouvel-etablissement-mise-produits-locaux-pres-toulouse_18665578.html

Level Up (abrió en octubre de 2018 / bar-restaurante: novelas de Jules Verne, videojuegos, talleres cultura pop):  https://fr-fr.facebook.com/LevelUpToulouse/ – https://actu.fr/loisirs-culture/jeux-video-pop-culture-cocktails-burgers-nouveau-bar-restaurant-ouvre-toulouse_18889148.html

Do It Yourself (Pizzería; ensaladas confeccionadas por el cliente / se inauguró en agosto de 2018): https://www.facebook.com/pg/DIY-352686678553857/about/?ref=page_internal  /  https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/do-it-yourself-nouvelle-pizzeria-toulouse-client-met-main-pate_18636004.html /

El Label Vélo y las ofertas dirigidas a los aficionados al slow tourisme con el hotel Albert 1er ***

El hotel Albert 1ER es un establecimiento independiente en pleno centro de la ciudad, a dos pasos de la plaza del Capitole. Un hotel conectado e interesado por las nuevas tendencias del turismo alternativo, que tienden a olvidar la vida cotidiana asociando la sorpresa, la autenticidad y los precios razonables. El hotel Albert 1er proclama una idea diferente del turismo: el slowtourisme en el hábitat urbano invitando a sus clientes a vivir una experiencia única tomando el tiempo de descubrir, de compartir, de evadirse viviendo momentos únicos. Su ubicación en pleno centro le convierte en un lugar idóneo para disfrutar totalmente, a pie o en bici, de la riqueza cultural de Toulouse, de su historia y su patrimonio, sus mercados tradicionales y sus productos locales que dan su fama a la gastronomía del Suroeste.

El hotel ostenta la marca europea Ecolabel. Tiene ofertas y servicios específicos para incentivar esa desaceleración con alimentos frescos de circuitos cortos. Sus clientes pueden alquilar bicicletas y utilizar un garaje de bicis colgadas que ha recibido la marca Accueil Vélo. El hotel Albert 1er le podrá proporcionar un mapa diseñado por el propio establecimiento fuera de los caminos trillados; tiene igualmente un servicio de comidas a cualquier hora con una selección de productos de temporada y sabrosos dentro de su idea del servicio afable. El hotel lo lleva la misma familia desde hace tres generaciones y es el punto de salida ideal para visita Toulouse en familia, con amigos o en pareja.

Nuevos establecimientos hoteleros:

Inaugurados desde finales de 2018:

Mama Shelter Toulouse*** (con un ático que abrirá a mediados de 2019): https://www.mamashelter.com/fr/toulouse

NH Hotel Toulouse Airport****: https://www.nh-hotels.fr/hotel/nh-toulouse-airport

En obras – abrirán durante 2019:

Hotel Saint-Claire**: será reinaugurado próximamente tras una total reforma con una nueva decoración bajo el tema Occitano – http://www.stclairehotel.fr

Hotel Albert 1er***: total reforma de las habitaciones / hotel-albert1.com

Hotel Mercure CompansCaffarelli****: renovación del hall de recepción y del restaurante / https://www.accorhotels.com/fr/hotel-1585-hotel-mercure-toulouse-centre-compans/index.shtml

+ Hay un proyecto de apertura en octubre de 2019. En el castillo de la Mounède situado cerca del barrio Lardenne y del lago de la Ramée, se abrirá un nuevo centro internacional con un doble sentido: un lugar de pernoctación y de restauración (para grupos escolares, familias, niños, estudiantes, peregrinos, cicloturistas, etc.) y un centro cultural.

INAUGURACIÓN DE DOS ESCUELAS DE COCINA, UNA DE ELLAS POR EL FAMOSO chef CON ESTRELLAS Thierry marx

Creación e inauguración en junio de 2019 de la escuela “Cuisine Mode d’emploi(s)” del chef Thierry Marx, en un solar de 1.200 m2 del edificio Grand Marché (MIN de Toulouse que es como un MercaToulouse local) Será su primera escuela en la región de Occitania. El restaurante y la panadería de la escuela permitirán a los gourmets de la región descubrir el resultado de las clases de este chef tan comprometido en materia laboral.

https://www.cuisinemodemplois.comDurante el 1er trimestre de 2019 se inaugurará una escuela de cocina instalada en una gabarra (se dará información ulteriormente; se trata de los mismos propietarios y gestores que los de la gabarra Samsarahttp://www.samsara.fr) y anclada en el Puerto Embouchure del Canal du Midi.

Más ejemplos de establecimientos que proponen actividades fuera de lo común:

Artopic Gallery en una galería de arte (Pop-art y street-art) (inaugurado en octubre de 2018): https://www.artopic-gallery.com/a-propos

Karnage Club (apertura en noviembre de 2018), una sala de “crash therapy” en Toulouse para desahogarse destrozando todo lo que está a su alcance karnage-club.fr

Eurêkafé es un “café de curiosidades” lúdico y desenfadado para toda la familia dedicado a la vulgarización científica con un espacio de Inaugurado en abril de 2018, www.eurekafe.fr

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Publicado el Ene 30 2019. Archivado bajo Actualidad, Asesores, Hosteleria. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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