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Los mejores restaurantes de París para no arruinarse

cocina francesa

Restaurantes en París por menos de 50 €

París es una de las ciudades más románticas del mundo; la moda, el arte y la gastronomía despiertan los sentidos pero una mala cena puede arruinar la mejor velada. Es necesario planificar la jornada, huir de los restaurantes en las zonas más turísticas y reservar mesa con antelación en una brasserie o un bistró recomendado por un parisino foodie. En el próximo número de PARAHORECA.COM edición papel dedicaremos un reportaje amplio sobre el tema. De momento, os aconsejo algunos nombres para los viajeros más gourmets que no quieran gastar más de 50 € por comensal, incluso para cenar.

En el primer arrondissement (distrito) se encuentra el París más glamouroso con museos como el Louvre o el d´Orsay y calles dedicadas a lo más fashion como rue Saint Honoré. Si vas de compras y quieres almorzar puedes elegir “Colette” en el 213 de Saint-Honoré, una tienda donde descubrirás las tendencias más vanguardistas, y en la planta del sótano encontrarás un restaurante a precios asequibles, en la carta indican los platos especiales aptos para vegetarianos y celíacos. El menú varía todos los días con precios de unos 20 € para los platos principales.

Muy cerca se encuentra “Chez Flottes”, en el número 2 de la rue Cambon, quiche Lorraine, todo tipo de mariscos, gran variedad de ostras, carnes, pasta, pescados; probé una crema de verduras estupenda y un tortellini de salmón muy bien presentado. Al comienzo de la comida puedes encargar el pastel de chocolate especial receta de Michel Bras (12 € ración). Doblando la esquina, en el 36 de la rue Mont Thabor descubrimos “Le Souffle” con soufflés salados y dulces. Menús a 37 y 44 €, también se puede pedir a la carta. Si tienes nostalgia de la cocina española en la misma calla recomendamos “Ferdi” con tortilla de patata,pimientos del Piquillo y del Padrón, conservas españolas y embutidos de Jabugo, además de cecina de León y sobrasada de Mallorca. Si tu presupuesto te permite gastar más de 50 € y quieres conocer uno de los templos de la gastronomía francesa, reserva en L´Atelier Saint- Germain de Joël Robuchon, en rue de Montalembert 5, cerca del Museo d´Orsay. Por Internet te dejan reservar al mediodía y a las 6,30 de la tarde. Es un pequeño local donde se come en taburetes en la barra con vistas a la cocina, la comida excelente. Si visitas las galerías de pintura cercanas, no te pierdas un tentempié en la Cafetería La Campana en el último piso del Museo d´Orsay.

En la zona de Les Halles destaca “Au Pied de Cochon”, un restaurante que abre las 24 horas de día los 365 días del año. La especialidad es el cerdo pero además hay buenas ostras y otros platos de cocina francesa. Para los amantes de la cocina peruana muy cerca se encuentra “Fish Club”, un sitio de moda para la gente joven donde puedes disfrutar cómodamente de un pisco sour acompañado de ceviche en unas cómodas butacas. Los más carnívoros preferirán “Beef Club” en la misma calle Jean Jacques Rousseau.

En el Marais, cerca del museo de Picasso y del Hôtel de Ville, se haya uno de los mejores bistrots de París, se llama “Café des Musées” en la rue de Turennes, 49. Potajes con carne al estilo tradicional, foie, champiñones rellenos de caracoles, ensaladas y cerveza. También podéis visitar “Les Chouettes”, 32 rue Picardie.

“Brasserie Lipp” en el corazón de Saint Germain de Près, delicias de la cocina alsaciana, reconocida como una de las mejores del mundo. Desde hace más de 131 años, “Lipp” es frecuentada por la sociedad intelectual y el “bel esprit” parisino: Proust, Sartre y Saint Exupéry departieron en las mismas mesas donde luego acudirían Jean Paul Belmondo, Jack Nicholson, Madonna, Bill Clinton y muchas otras personalidades.En pleno corazón del Quartier Latin (Barrio Latino) también puedes tomar una copa en el Café de Flore. Y en el mismo Boulevard de Saint Germain también recomendamos “L´entrecôte”.

Cerca de Trocadero visitar “Stella” ( 75016). Y no lejos del Palais Royal una buena opción “Le grand Colbert”.

En la zona del Sacré Coeur huir de la plaza principal y acercarse a “L´Office”, “L´hotel Amour” o “Le Richen”.

Por supuesto, no olvidar una visita para comprar delicatessen en “Fauchon” en la plaza de la Madeleine, un pastel cuesta unos 7 €, un macaron 1,90 €. Si te buscas bebidas visita “Lavinia”. Aprovechando el paseo puedes visitar la “Maison de la Truffe” o la casa del caviar Kaspia en plena Madeleine. Los que busquen las últimas tendencias reserven en “Yam´Tcha”, pequeño restaurante de fusión chino-francesa. En el momento de nuestra visita se encontraban realizando reformas. Para los amantes de la cocina tradicional francesa “Le Procope”, el primer café literario del mundo. Y para los amantes de la buena mesa que se quieran darse un homenaje sin preocuparse de la factura,  “L´Arpege” quizá el mejor tres estrellas de París, cena 32o € menú degustación y 240 € para los que elijan el menú vegetariano. Sin desmerecer a Ducasse (con sus 380 € de menú para la cena) o a Gagnaire (320 €).

Y si al final de la visita te arruinas siempre puedes recurrir a tomar un crêpe en los puestos de la calle, con azúcar cuesta 2 €, si lo pides con nutella 3 €, también lo hay con jamón y queso.

Nota: La cuisine des bistrots, bouchons et portepons se refiere a restaurantes modestos para les petits gens (la gente del pueblo). Preguntar a los parisinos por sus bistrots y bouchons favoritos, y si conoces alguno interesante puedes recomendárnoslo.

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Le Pré Catelan, con un magnífico pabellón Napoléon III en el corazón del Bois de Boulogne.

L’Astrance, cerca de la Torre Eiffel. Astrance fue creado por dos maestros del restaurante L’Apège. El menú descubrimiento es lo más solicitado de la carta.
Guy Savoy, cerca del Arco del Triunfo, lleva el nombre del célebre cocinero francés.
Pierre Gagnaire es otro de los mejores chefs del mundo, y su restaurante ha sido merecedor de tres estrellas Michelin.
Alain Ducasse el célebre cocinero también tiene restaurante en Monte Carlo y ha sido elegido por el príncipe Alberto de Mónaco para servir su boda.
El Bristol, el hotel de lujo de la rue Saint-Honoré ha conseguido la máxima distinción de Michelin gracias al talento del chef Eric Fréchon. Es el sitio favorito del expresidente Nicolas Sarkozy.
Ledoyen, establecimiento creado en 1791 por Pierre-Michel Doyen, hijo pequeño de una famosa familia de cocineros.
Le Meurice, con tres estrellas Michelin, sirve alta cocina francesa en un elegante comedor con decoración inspirada en el Salon de la Paix del Palacio de Versalles.
L’Arpège es hoy en día uno de los sitios más chic de París. El restaurante se encuentra en la calle Rue de Varenn.
L’Ambroisie en la place des Vosges también para los más fashion, situado en un auténtico hôtel particulier.

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Publicado el Jul 29 2017. Archivado bajo Actualidad, Hosteleria, Noticias destacadas, Opinion. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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