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Viticultura heróica asturiana en el monasterio de Corias

Pasión y amor por el vino
c3Muros de piedra, esencia de vino, viñedos aterrazaos en la bodega del Monasterio de Corias. Variedades de uva autóctona asturiana con viñas de hace más de un siglo: Alvarín tinto y blanco, Verdejo, Carrasquín tinto y Mencia.

c2c4La bodega fue fundada por los monjes benedictinos en el siglo XI. Desde el año 2000 una empresa privada gestiona la bodega gracias a la concesión del Principado de Asturias por 40 años. Además, los actuales gestores han registrado el nombre “Bodega Monasterio de Corias” y exportan vino asturiano a numerosos países.

Víctor Álvarez explica en el vídeo a PARAHORECA.COM los requisitos para que una bodega sea catalogada como de viticultura heróica.

Informa Alfredo Muñiz.

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Publicado el Sep 28 2014. Archivado bajo Actualidad, Hosteleria, Videos. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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