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Pastel de salmón con Irma Soriano

Una receta desde Córdoba presentada por Irma Soriano

Ingredientes:
½ kilo de salmón fresco
4 huevos
1 lata de leche evaporada
Gambas
Laurel
Agua
Pimienta Molida
Sal

Elaboración:
Hervir el salmón con el laurel, la pimienta y la sal
Desmenuzar y quitarle la piel al salmón
HERVIR 5 MINUTOS

Batir el salmón con los huevos, la leche, la pimienta y las gambas.
Introducirlo en un molde al baño maría y hornear
HORNEAR 90 MINUTOS A 180
Desmoldar, verter bechamel por encima y servir

Publicado el Ene 3 2012. Archivado bajo Actualidad, Videos. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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