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Cómo se gestan los proyectos en elBulli

Orden y disciplina son las máximas de Ferran Adrià en su universo gastronómico. Su nuevo proyecto elBullifoundation está previsto inaugurarse como “espacio cultural” en 2015 ferran con robotcon el lema “alimentar la creatividad“. El gran empeño de Ferran Adrià se centra en la investigación y la difusión del conocimiento a través de Internet de forma gratuita. Para ello surgirá el Bulli DNA, una plataforma de divulgación cibernética. Además nacerá elBulli1846, bajo el principio de la sostenibilidad ecológica.

Publicado el Jul 25 2013. Archivado bajo Actualidad, Asesores, Hosteleria, Opinion, Videos. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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