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Especial para sibaritas: gambas de Palamos en Mas dels Arcs

Algunos chefs tienen la habilidad de transmitir la pasión por los fogones. Eso fue lo que sentí al escuchar a Toni Izquierdo, cocinero del restaurante “Mas dels Arcs” en Palamos. El menú degustación servido fue sencillamente EXCELENTE, respetando la materia prima en unas gambas donde saboreamos la esencia del mar e imprimiendo toques de modernidad en su creación estrella: […]

Un antiguo pajar rehabilitado en Pals candidato a estrella Michelin

En una masía del siglo XIII nace el restaurante Pahissa del Mas Pou, un proyecto lleno de ilusión que se plasma en cada detalle de los platos y del restaurante. La cerámica es obra del artista Martin Ley. La cocina de la mano de Jordi Vallespí, con una larga y reconocida trayectoria culinaria, respeta todos los productos en […]

Ladrón de manzanas revoluciona el corral

Ladrón de Manzanas – #RevolucionaElCorral ¡Ladrón de Manzanas se ha colado en la ciudad! Una combinación perfecta de manzanas dulces y ácidas, para conseguir un sabor naturalmente refrescante. Se disfruta con hielo y una rodaja de limón.

La teleplastia de la bruja de Pals

En la iglesia de Pals se ha instalado un espanta brujas En un muro de la iglesia de Pals se encuentra una silueta formada en la piedra donde se puede apreciar claramente una bruja. ¿Se tratará de una simple casualidad de la naturaleza?, ¿ será un fenómeno extrasensorial? No es de extrañar que en el […]

Las tontas y las listas de San Isidro

Recuerdo mis tiempos de universidad, mayo era época de estudiar para los exámenes y de disfrutar de las fiestas de San Isidro. Todos los años me invitaban a rosquillas. Las rosquillas tontas y listas, junto con las francesas y las de Santa Clara, son el producto tradicional de Madrid, se consumen entre el primero de […]

Una ciudad de Marte en Dubái

El nuevo proyecto del estudio del arquitecto Bjarke Ingels es una ciudad que se construirá en mitad del desierto simulando estar en Marte, según informan en un reportaje de El País.

Chicote nos enseña un truco para aliñar una ensalada

El chef Alberto Chicote nos enseña a preparar un aliño para cualquier tipo de ensalada. Hoy es la básica, una vinagreta que funciona con ensalada de tomate, de lechuga, etc. Un consejo rápido y útil. Alberto Chicote no quiere que pases hambre, para eso ha decidido enseñarnos sus trucos de cocina.

Tarta de violeta para el día de la madre

Una tarta con violetas especial para el Día de la Madre, en este día tas especial no puede faltar una preciosa tarta,y si es de flores tienes el regalo perfecto para tu mamá. Es hora de ir comprando los ingredientes y de practicar para que salga perfecta. Fuente: selección de recetas caseras en el canal Youtube […]

El “Asturias, Patria Querida” en “La Voz de Australia”

El cantante Oskar Proy, de 18 años, ha sido seleccionado en las audiciones a ciegas de la edición australiana de ‘La Voz‘ con una emotiva versión del ‘Asturias, patria querida‘ que interpretó en castellano, acompañado de una guitarra española.

Ensalada de fresa

Fresas de temporada, rulo de cabra, espinacas, dátiles, sal normal y de vino, con un aliño de miel, acetato balsámico de Módena y aceite. Receta del chef Carlos Gallego del restaurante Los Llaureles en Torazo- Cabranes (Asturias). Una entrada perfecta para los días de calor con productos de temporada. El chef madrileño Carlos Gallego se formó bajo […]

Martini

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