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Lang Lang interpreta Para Elisa de Beethoven frente a Las Meninas de Velázquez

Más de 48.000 personas han disfrutado del homenaje de Lang Lang al Bicentenario del Museo del Prado a través de las redes sociales, 13.000 espectadores lo hicieron en directo. Con motivo de la celebración de su Bicentenario, el Museo del Prado recibió la visita única y excepcional de uno de los pianistas clásicos más reconocidos y […]

Los tres retos de la hora del planeta, además de apagar la luz el próximo 30 de marzo

ATRÉVETE CON LOS RETOS DE LA HORA DEL PLANETA En la Hora del Planeta 2019 te animamos a que el 30 de marzo, además de apagar la luz de 20:30 a 21:30, te unas a tres retos para cuidar el planeta. #RetoDíaSinCarne: se necesitan 15.500 litros de agua para producir un kilo de carne. #RetoDíaSinPlástico de un solo uso: cada […]

Una canción dedicada a los Papis, Pepas y Pepes

El malagueño Toni Zenet se ha convertido en uno de los máximos exponentes del jazz nacional, desde que publicó en 2008 el disco Los mares de China. En aquel primer álbum, se juntaron con acierto el lenguaje del jazz, el sonido latino, la melodía de las músicas de medio mundo así como las letras de su inseparable Javier Laguna y […]

Los mejores pinchos de San Sebastián

Donosti es una ciudad ideal para disfrutar de la alta cocina en miniatura. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com visitó algunos de los establecimientos más famosos por sus tapas. En la Calle Pescadería 10 destaca “Zeruko” con una impresionante barra de pinchos; también se pueden pedir los que preparan al momento en la cocina. Recomendamos la tosta de bogavante a […]

La merluza encebollada de Silvia Tortosa

La actriz Silvia Tortosa nos sorprende a sus 72 años con su pacto con el diablo: belleza, espontaneidad y frescura. Además, nos da una receta riquísima.

La leyenda irlandesa de la calzada del gigante

La Calzada del Gigante o de los Gigantes (en inglés: The Giant’s Causeway) es un área que contiene unas 40.000 columnas de basalto provenientes del enfriamiento relativamente rápido de la lava en un cráter o caldera volcánica, que ocurrió hace unos 60 millones de años. Se encuentra en la costa nororiental de la isla de […]

Receta de bacalao de José Avillez, chef de Belcanto en Lisboa

El chef portugués José Avillez nos desvela una receta de bacalao que prepara en su casa para su familia. Un plato que prepara generalmente por Navidad. Además, nos relata su reinterpretación del cocido portugués. Avillez dirige todo un imperio gastronómico en Portugal con un equipo de más de 400 personas, pero su buque insignia es […]

Dani García fríe el pescado con aceite de girasol

 Dani García nos desvela sus secretos sobre el aceite A Dani García le gusta el pescado frito con aceite de girasol, el cocinero opina que “el boquerón debe saber a boquerón”. “Nunca frío el pescado en aceite de oliva nuevo y limpio”, indica. Además, Dani García nos presenta sus salsas y nos cuenta su variedad […]

Los secretos del bacalao para que salga de rechupete

“Tienes que meter el bacalao en agua durante siete días…”, desvela la cocinera portuguesa Celia Pinto. Un establecimiento en Oviedo recomendable para los amantes de los fogones lusos. Su marido y jefe de sala, Álvaro, nos cuenta que preparan la apertura de una churrasquería portuguesa en un local cercano donde podremos disfrutar de una auténtica […]

El poder del color para luchar contra la depresión

Todos vemos los colores pero, ¿nos damos cuenta realmente cómo nos influyen? En un mundo moderno que privilegia los tonos neutros y desnaturalizados, Jean-Gabriel, autor del libro “El asombroso poder de los colores”, ilustra nuestra visión del color.

Martini

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