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	<title>ParaHORECA &#187; Sabores Afrodisíacos</title>
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	<description>Revista digital para la horeca</description>
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		<title>El morbo de las bolas chinas en 50 sombras de Grey, orgasmos y otros efectos terapéuticos</title>
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		<pubDate>Thu, 02 May 2013 06:05:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las lectoras de “Cincuenta sombras de Grey” intentan mejorar su vida sexual con las fantasías de la novela erótica. En una de las escenas Christian Grey le pide a su chica que se ponga unas bolas chinas de acero en su vagina. Primero prueba para jugar un rato en su casa y pasearse por la cocina. Tras [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Las lectoras de “Cincuenta sombras de Grey” intentan mejorar su vida sexual con las fantasías de la novela erótica. En una de las escenas <strong>Christian Grey</strong> le pide a su chica que se ponga unas bolas chinas de acero en su vagina. Primero prueba para jugar un rato en su casa y pasearse por la cocina. Tras la grata experiencia, el señor Grey le solicita que lleve las bolas chinas bajo el vestido de noche a una fiesta de gala.</p>
<p>En el mundo real estos juguetes se utilizan como estimulación preparatoria a las relaciones sexuales. Y también para quien no tiene con quién alegrarse la vida. Según las chicas más precoces: &#8220;esos artilugios chinos dan muy buen resultado&#8221;. Incluso en España representantes de la sanidad pública están negociando para que sean recetadas por la seguridad social. No en vano existen otras bolas prescritas por los médicos bautizadas como esferas<b> </b>intravaginales.</p>
<p><strong>PARAHORECA.COM</strong> ha consultado el asunto con la ginecóloga doctora <strong>Belén Martinez-Gijón Machuca, </strong>una experta de reconocido prestigio con consulta en Sevilla.</p>
<p><span style="color: #ff6600;"><b>Las terapéuticas &#8220;bolas chinas&#8221; de farmacia para ejercitar la musculatura pélvica y la estimulación del punto G </b></span></p>
<p><b>¿En qué casos se prescribe el uso de bolas chinas?</b></p>
<p>En todos los casos en los que se precise una rehabilitación del suelo pélvico; como  los casos de grandes multíparas (es decir cuando la gente ha parido muchas veces), o en casos de incontinencia urinaria, o en el postparto inmediato, entre otros. En definitiva, en todas situaciones en los que sea necesario ejercitar la musculatura del suelo pélvico.</p>
<p><b>¿Las esferas llegan a estimular el punto G?</b></p>
<p>El punto G tiene una conexión con el cortex cerebral, por tanto las esferas pueden ser una terapia física estupenda y una estimulación sexual, según las circunstancias.</p>
<p>Las bolas chinas de sex shops tienen dentro como un sonajero pero son distintas a las de farmacia. Las que se venden en las tiendas eróticas con el movimiento estimula la excitación vaginal debido al efecto de vibración.</p>
<p>Normalmente la estimulación y orgasmo es clitorideo. Según las estadísticas suponen el 80 % los orgasmos clitorideos. Mientras que el 20 % restante son capaces de conseguir un orgasmo exclusivamente vaginal.</p>
<p>Lo ideal en una relación sexual es conseguir la conjugación de ambas estimulaciones. En este sentido la práctica del ejercicio con las esferas vaginales puede aportar que muchas mujeres aumenten el placer sexual por combinación de estimulación clitoridea y vaginal.</p>
<p><b>¿Es una gimnasia para la vagina?</b></p>
<p>Exactamente, ejercita todo el suelo pélvico, incluida la vagina.</p>
<p><b>¿Cómo son las bolas chinas?</b></p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-23561" alt="bolas chinas" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/bolas-chinas1.jpg" width="540" height="253" />A parte de las bolas chinas de sex shop, existen unas esferas científicamente probadas que tienen la misma indicación pero que están experimentalmente testadas.</p>
<p>Estas esferas están unidas por unos 5 o 6 centímetros de trenzado para facilitar el ejercicio de la musculatura perineal.</p>
<p>Hay varios tamaños, según la vagina. No es lo mismo una mujer de 30 años que acaba de dar a luz que una persona mayor con un problema de incontinencia urinaria.</p>
<p>Hay dos tamaños,  la bola normal como una pelota de golf, y la mini como un centímetro más pequeña de diámetro. En cuanto a la superficie es adherente y medio rugosa.</p>
<p><b>¿Cómo deben utilizarse?</b></p>
<p>Primero introduciendo una bola. La paciente tiene que ser capaz de contener una y que no se salga. Entonces se aconseja introducir la segunda bola una vez que aumenta la capacidad de contención vaginal. Asimismo existe un gel específico para facilitar la introducción.</p>
<p>Si es necesario se lubrica con el gel, en especial si es una persona mayor. Existen distintos tipos de lubricante con ácido hialurónico y otras sustancias como la soja.</p>
<p>En relación al ejercicio debe ser progresivo y se recomienda hacerlo diariamente. Empezando entre 5 a 10 minutos y luego se va aumentando en función a la capacidad de resistencia a una o a las dos bolas que se recomiendan.</p>
<p>Sobre la higiene conviene esterilizarlas en agua hirviendo unos minutos y lavarlas con jabón neutro para evitar cualquier tipo de infección.</p>
<p><b>¿Con la premenopausia aconsejas el uso de las bolas chinas?</b></p>
<p>Depende de la musculatura perineal. Y fundamentalmente del enfoque psicológico que esta etapa dificultosa provoque en cada mujer.</p>
<p>Entrevista realizada por Alfredo Muñiz.</p>
<p>Enlace relacionado:</p>
<p><a title="Cómo usar las bolas chinas" href="http://www.parahoreca.com/como-usar-las-bolas-chinas/" rel="bookmark">Cómo usar las bolas chinas</a></p>
<p><a href="http://www.parahoreca.com/consejos-de-christian-grey-para-lograr-un-orgasmo-inolvidable/" rel="bookmark">Aguantarse las ganas de hacer pis estimula el punto G</a></p>
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		<title>Video coloca a modelos de Louis Vuitton como prostitutas</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Mar 2013 10:59:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un vídeo firmado por James Lima para la revista británica &#8220;Love Magazine&#8221; ha suscitado polémica en Francia al mostrar como si fueran prostitutas, en las calles de París, a varias de las modelos que presentaron la última colección de Louis Vuitton.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Un vídeo firmado por <strong>James Lima</strong> para la revista británica &#8220;Love Magazine&#8221; ha suscitado polémica en Francia al mostrar como si fueran prostitutas, en las calles de París, a varias de las modelos que presentaron la última colección de Louis Vuitton.</p>
<p><img class="alignleft  wp-image-24990" alt="cartel parahoreca2 (2) verano" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/03/cartel-parahoreca2-2-verano-723x1024.jpg" width="506" height="717" /></p>
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		<title>De los pinchos picarones a las recetas eróticas con semen</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Feb 2013 06:49:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Paul "Fotie" Photenhauer]]></category>
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		<description><![CDATA[Las tapas españolas más picantes han quedado eclipsadas por el semen yanqui Los puritanos americanos están que bufan con el nuevo libro de cocina erótica titulado &#8220;Natural Harvest&#8221;, algo así como &#8220;Cosecha Natural&#8221;. En todas las recetas figura como ingrediente el semen humano. Hasta ahora prestigiosos cocineros utilizaban semen de pescado para ensaladas y otros [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong><span style="color: #ff6600;"><strong>Las tapas españolas más picantes han quedado eclipsadas por el semen yanqui</strong></span></strong></p>
<p><a href="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2012/03/amor.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-11023" title="amor" alt="" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2012/03/amor.jpg" width="216" height="300" /></a>Los puritanos americanos están que bufan con el nuevo libro de cocina erótica titulado &#8220;Natural Harvest&#8221;, algo así como &#8220;Cosecha Natural&#8221;. En todas las recetas figura como ingrediente el semen humano. Hasta ahora prestigiosos cocineros utilizaban semen de pescado para ensaladas y otros platos. Sin embargo, el nuevo ingrediente lechoso resulta más polémico. El volumen de 60 páginas comienza con cócteles; luego recomienda sabrosos aperitivos; para finalizar con dulces postres.</p>
<p>Según el autor, <strong>Paul &#8220;Fotie&#8221; Photenhauer,</strong> el semen humano disfruta de muchas ventajas. &#8220;Resulta fácil encontrarlo y no se gastan muchos dólares&#8221;, según el cocinero. Además, &#8220;Es muy nutritivo y con excelentes propiedades culinarias. Se puede comparar con el vino o el queso y tiene una textura maravillosa&#8221;, siempre según Paul &#8220;Fotie&#8221; Photenhauer. Por supuesto, todo depende de la dieta que siga el &#8220;productor&#8221;.</p>
<p>En el recetario figuran cócteles como un “Ruso Blanco” o un flan acaramelado con semen. Café irlandés con “extra crema”; &#8220;Salsa especial&#8221; para barbacoas;  Ostras &#8220;hechas por el hombre&#8221;; Cordero Rostizado con &#8220;gravy masculino&#8221;; Trufas de chocolate y semen, o creps  rellenos de &#8220;crema&#8221;, son algunas de las especialidades que sugiere Fotie.</p>
<p>Incluso hay quien desvela algunos presuntos estudios hechos por científicos alemanes donde han encontrado que el semen tiene vitaminas y propiedades antibióticas, además de su eficacia para resolver problemas de mal aliento. Por otro lado, es un antidepresivo natural e incluso, ayuda a adelgazar, rejuvenece la piel y con la nueva moda los más atrevidos sentencian que previene el cáncer. ¿Será una tomadura de pelo o un descubrimiento gastronómico digno de <strong>Ferran Adrià</strong>, uno de los primeros en utilizar semen de pescado en sus ensaladas veraniegas&#8230;?, <span style="color: #000000;">¿te atreverías con el semen en tus platos cotidianos? </span></p>
<p><span style="color: #ff6600;"><strong><strong>Otras sugerencias eróticas en restaurantes españoles</strong></strong></span></p>
<p>Los pinchos puede contener nombres tan sugerentes como: “Tu sigue, sigue, que yo te aviso”, las “Tetinas lindas”, “El Nardo de Leonardo”, “Garganta profunda” o “Cómeme el pimiento”. Desde “El salto del tigre”, un bocado a base de mejillón, bechamel y pisto, hasta “Los atributos del chef” con espárrago, salmón y crema de queso sobre pan tostado. Para los más picarones, unos huevos de codorniz con txistorra pueden convertirse en el aperitivo perfecto de una noche de pasión.</p>
<p><span style="color: #ff6600;"><strong>La crisis agudiza el ingenio y baja la libido…</strong></span></p>
<p>Y mientras los casanovas de postín recurren a las ostras con champán y demás afrodisíacos tradicionales, la nueva corriente de don juanes americanos visita <em>The Smell &amp; Taste Treatment and Research Foundation</em> para ponerse al día en las últimas investigaciones. Así el doctor <strong>Alan Hirsch</strong> ha realizado un interesante experimento en Santa Mónica Beach, California. Gracias a un pletismógrafo peneano es capaz de medir la <strong>reacción del miembro viril ante la respuesta al olor a ciertos alimentos.</strong> Como consecuencia, entre quince aromas diferentes el flujo del pene aumentó de tamaño en función de las culturas estudiadas. Los alemanes se pusieron cachondos con los <strong>asados</strong>, los estadounidenses con la <strong>tarta de calabaza</strong> y los británicos con el <strong>pastel de manzana</strong>. Aunque quizá el caduco dicho “todo lo que necesitas es amor” se haya transformado en lo que más necesitas es crédito….</p>
<p>Informa Alfredo Muñiz</p>
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		<title>Google une las fuerzas de su red social y su buscador de empleo</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Feb 2013 06:35:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El buscador más potente de Internet ha integrado dos de sus herramientas más populares, Google Jobs y Google+, haciendo que los usuarios de su red social puedan acceder a las ofertas de trabajo registradas en el sistema de búsqueda de empleo. Este cambio pertenece a uno de los muchos realizados por la compañía para integrar [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>El buscador más potente de Internet ha integrado dos de sus herramientas más populares, Google Jobs y Google+, haciendo que los usuarios de su red social puedan acceder a las ofertas de trabajo registradas en el sistema de búsqueda de empleo.<br />
Este cambio pertenece a uno de los muchos realizados por la compañía para integrar todas las herramientas y aplicaciones de Google en una sola como ya hizo con Google y YouTube por lo que no sorprende la decisión de la empresa para integrar en un mismo escritorio Google+ y Jobs.<br />
Así, la compañía pretende crear su propio ecosistema integrando todas sus extensiones y aplicaciones para ofrecer beneficios a los usuarios que eligen los servicios de Google frente a los de su competencia, como LinkedIn o Facebook, donde existen múltiples aplicaciones para encontrar empleo. Próximamente publicaremos más información del funcionamiento y ventajas de esta nueva aplicación de Google.</p>
<p>Enlaces relacionados:</p>
<p><a title="¿Por qué usar la red social google plus?" href="http://www.parahoreca.com/por-que-usar-la-red-social-google-plus/" rel="bookmark">¿Por qué usar la red social google plus?</a></p>
<p><a title="Google Social Search" href="http://www.parahoreca.com/google-social-search/" rel="bookmark">Google Social Search</a></p>
<p><a style="font-size: 1.5em;" title="El Community Manager: una oportunidad comercial en Internet para tiempos de crisis" href="http://www.parahoreca.com/el-community-manager-en-hosteleria/" rel="bookmark">El Community Manager: una oportunidad comercial en Internet para tiempos de crisis</a></p>
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		<title>El destape de la novia de Calamaro</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jan 2013 14:06:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La revista Interviú presenta a la novia del compositor Andrés Calamaro, la modelo argentina Micaela Breque. La joven muestra su belleza y cuenta la historia de su romance con Calamaro: &#8221;Me fui de vacaciones con amigas a Uruguay y después de un tiempo logró rastrearme. Me escribió una carta por email que me dejó fascinada. Me costó creer que [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>La revista Interviú presenta a la novia del compositor <strong>Andrés Calamaro</strong>, la modelo argentina <strong>Micaela Breque</strong>. La joven muestra su belleza y cuenta la historia de su romance con Calamaro: &#8221;Me fui de vacaciones con amigas a Uruguay y después de un tiempo logró rastrearme. Me escribió <img class="alignleft size-full wp-image-23358" alt="micaela-interviu--300x420" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/micaela-interviu-300x420.jpg" width="300" height="420" />una carta por email que me dejó fascinada. Me costó creer que fuese él, pero la forma de escribir era única y no podía ser un cualquiera. Comenzamos a ponernos en contacto y un día nos vimos para cenar y conversar. A partir de ese día no nos separamos más. Ya llevamos juntos alrededor de año y medio. Como nota morbosa relata su experiencia sexual en clase business de un avión: &#8220;Qué menos se puede esperar de una playmate y un cantante de rock. El sexo en el aire o en los camerinos de un estudio de televisión son experiencias relativamente accesibles, de no ser por los precios de dos asientos en la clase business, que son bastante delirantes&#8221;.</p>
<div>La modelo, de 23 años, participó en el programa argentino &#8220;Bailando por un sueño&#8221;.</div>
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		<title>Los escotes más misteriosos de Internet</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jan 2013 10:36:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Los escotes de Alicia se ha convertido en uno de los blogs con más éxito en 2012. Su autora utiliza como seudónimo Alicia Young, dice tener 31 años y asegura ser ingeniera y soltera. La chica ha iniciado un blog donde cuelga fotos insinuantes de sus pechos y comentarios sobre su vida. La idea le reporta más de 5 [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong><a href="http://aliciatetas.blogspot.com.es/?zx=22b3fde811f8b04b">Los escotes de Alicia</a></strong> se ha convertido en uno de los blogs con más éxito en 2012. Su autora utiliza como seudónimo <strong>Alicia Young</strong>, dice tener 31 años y<strong> </strong>asegura ser ingeniera y soltera. La chica ha iniciado un blog donde cuelga fotos insinuantes de sus pechos y comentarios sobre su vida. La idea le reporta más de 5 millones de visitas y miles de seguidores en Twitter. Por lo visto es de Valencia pero durante este fin de semana pasea por Madrid.</p>
<p>Escuchen con una <a href="http://www.parahoreca.com/la-banda-sonora-de-alicia/">bonita imagen de sus pechos: La banda sonora de Alicia</a>.<br />
<img class="alignleft  wp-image-23265" alt="tetas internet" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/tetas-internet.jpg" width="582" height="386" /><span style="color: #ff6600;"><strong>Vean su último post del viernes, 11 de enero de 2013</strong></span></p>
<p>Hola a todos!!</p>
<p>Pues al final he ido al río a correr un poco!!</p>
<p>He salido de trabajar y pitando a hacer un poco de deporte, porque como sabéis, si pasas por casa y empiezas a hacer esto y lo otro&#8230;, nada de nada!!</p>
<p>Cómo estáis vosotros??</p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-23270" alt="colegiala" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/colegiala.jpg" width="640" height="480" />Ahora me voy a cenar a casa de unos amigos, pero prontito a casa que mañana hay que aprovechar el día en Madrid. A ver como lo monto para subir la BANDA SONORA DE ALICIA, pero tranquilos que lo pasaremos bien. Lo dejaré preparado antes de irme y para que estemos todos un poco más despiertos, lo colgaré casi al mediodía. Os parece??</p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-23272" alt="cocina" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/cocina.jpg" width="640" height="480" />Y no os preocupéis, me he comprado una batería de &#8216;energía nuclear&#8217;, así durará el móvil todo el día XD</p>
<p>La foto que subo ahora (recién hecha antes de salir!!), va dedicada a nuestro amigo del blog EMILIO HINOJAL. Uno de los primerísimos que tenemos.</p>
<p>Os recuerdo que también durante el fin de semana iré colgando fotos de los ALICIARTISTAS. Y el nivel creo que está alto altísimo&#8230;</p>
<p>Durante los ratos que tenga en la cena os voy diciendo cosas. Por cierto!! En CUATRO hacen uno de mis programas favoritos esta noche: Hermano Mayor. No sé hasta que punto está preparado, pero es alucinante.</p>
<p>Os mando mucho ánimo a los que trabajéis el fin de semana y al resto descanso y si salís, cuidadín con el coche.</p>
<p>Besitos.</p>
<p>** aL!c!a **</p>
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		<title>Miguel Bosé besa el gran nabo y confiesa: &#8220;he comido mucho nabo en la vida, pero como éste ninguno&#8221;</title>
		<link>http://www.parahoreca.com/miguel-bose-besa-el-gran-nabo-y-confiesa-he-comido-mucho-nabo-en-la-vida-pero-como-este-ninguno/</link>
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		<pubDate>Sun, 13 Jan 2013 16:01:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Miguel Bosé estrena videoclip junto a Penélope Cruz]]></category>
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		<description><![CDATA[La Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín en Asturias proclamó a Miguel Bosé cofrade de honor de la asociación en la pasada edición. El cantante confesó entonces que &#8220;ya antes preparaba recetas con nabos en su casa&#8221;. Además bromeó: &#8220;he comido mucho nabo en la vida, pero como éste ninguno&#8221;. Cuando invitaron a Bosé [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>La Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín en Asturias proclamó a <strong>Miguel Bosé</strong> cofrade de honor de la asociación en la pasada edición. El cantante confesó entonces que &#8220;ya antes preparaba recetas con nabos en su casa&#8221;. Además bromeó: &#8220;he comido mucho nabo en la vida, pero como éste ninguno&#8221;. Cuando invitaron a Bosé al acto en un primer momento pensó que se trataba de una inocentada. En esta edición el periodista <strong>Javier de Montini</strong>, el actor <strong>José Luis García</strong>, el empresario<strong> Miguel Olmos</strong> y los hermanos <strong>Alonso Nestares</strong>, fueron nombrados cofrades de honor.</p>
<p><img class="alignleft  wp-image-23313" alt="miguel bose nabos" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/miguel-bose-nabos-e1358092001330.jpg" width="351" height="194" />La fiesta de los nabos está declarada <strong>de Interés Gastronómico Regional en Asturias,</strong> se celebra a mediados de enero para conmemorar la festividad de San Antón, y coincide con el prestigioso Certamen del Queso de Afuega’l Pitu.</p>
<p>El menú típico de la jornada es el pote de nabos con compango -lleva chorizo, morcilla y otros productos del cerdo-, queso de Afuega’l Pitu y de postre <em>casadielles.  </em>Cofradías de toda España, Francia y Portugal acuden a la fiesta asturiana del nabo.</p>
<p><span style="color: #ff6600;"><strong>Por San Blas pote de nabos comerás</strong></span><br />
Aunque en el Principado no hay sólo nabos en <a href="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2012/02/nabos.jpg"><img class="alignleft" title="nabos" alt="" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2012/02/nabos-300x80.jpg" width="300" height="80" /></a>La Foz de Morcín. El Ayuntamiento y los hosteleros del pueblo asturiano de Proaza organizan las jornadas Gastronómicas entorno al Pote de Nabos y al Queso de Fuente a finales de enero. Menú: Queso de Fuente, Pote de Nabos con Compango de Cerdo. Quisadiellas (casadiellas). Pan de escanda.Vino.</p>
<p>El pote de nabos va unido a las fiestas de las Candelas y San Blas, que se celebran a finales de enero en la villa de Proaza desde mediados del siglo XIX. Una buena oportunidad para conocer este concejo de la <strong>Senda del Oso</strong> y saborear la gastronomía típica asturiana.</p>
<p><strong>Informa Alfredo Muñiz (Asturias)</strong></p>
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		<title>Jornada de callos con &#8220;putatines&#8221;</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Jan 2013 16:30:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Los clubs de alterne comienzan a realizar jornadas gastronómicas gratis; ofertas para degustar Ibéricos gratis y hasta callos con &#8220;putatines&#8221;, según cuentan en un anuncio que nos envían por Facebook. Lo de los Ibéricos lo hemos contrastado con fuentes fidedignas. ¿Lo de los callos será verdad? Uno de nuestros lectores así lo afirma: &#8220;Doy fe. [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Los clubs de alterne comienzan a realizar jornadas gastronómicas gratis; ofertas para degustar Ibéricos gratis y hasta callos con &#8220;putatines&#8221;, según cuentan en un anuncio que nos envían por Facebook. Lo de los Ibéricos lo hemos contrastado con fuentes fidedignas. ¿Lo de los callos será verdad? Uno de nuestros lectores así lo afirma: &#8220;Doy fe. En ese club, este verano hubo oferta con churrasco; luego ofrecieron pulpada y ahora callos. En otro de Oviedo hubo las jornadas de jamón de Joselito&#8221;.</p>
<p>Enlace relacionado: <a href="http://www.parahoreca.com/los-escotes-mas-misteriosos-de-internet/" rel="bookmark">Los escotes más misteriosos de Internet</a><br />
<img class="alignleft  wp-image-23282" alt="callos con putatines" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/callos-con-putatines.jpg" width="480" height="360" /></p>
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		<title>Los curas ortodoxos se destapan</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Jan 2013 12:10:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
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		<description><![CDATA[Monjes y sacerdotes ortodoxos posan en un calendario que reivindica la libertad de expresión y la tolerancia . Tras estas imágenes, los curas esperan que el número de feligresas y feligreses acudan a sus confesionarios en autobuses&#8230; Fuente: Romanian Orthodox Calendar 2013 Los curas ortodoxos se destapan &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Monjes y sacerdotes ortodoxos posan en un calendario que reivindica la libertad de expresión y la tolerancia .</p>
<p>Tras estas imágenes, los curas esperan que el número de feligresas y feligreses acudan a sus confesionarios en autobuses&#8230;</p>
<p>Fuente: Romanian Orthodox Calendar 2013</p>
<p><img class="alignleft  wp-image-23251" alt="curas gemelos" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/curas-gemelos.jpg" width="470" height="576" /></p>
<p>Los curas ortodoxos se destapan</p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-23239" alt="cura 2" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/cura-2.jpg" width="466" height="570" /></p>
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<p><img class="alignleft size-full wp-image-23240" alt="cura1" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2013/01/cura1.jpg" width="800" height="533" /></p>
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		<title>Un caqui con coco al sabayón de cava puede provocar efectos afrodisíacos&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Jan 2013 06:06:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alfredo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Del persimón y otros trucos culinarios de Alberto Reina Si nos armásemos de un micrófono y dedicásemos una tarde a preguntar por la calle, seguro que aquellos que conocen el persimón no superarían el 5% de los encuestados. Para ser sinceros, yo tampoco había visto u oído algo parecido antes, pero fue una mañana paseando [...]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong><span style="color: #ff6600;">Del persimón y otros trucos culinarios de Alberto Reina</span></strong></p>
<h3><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XLwsFfkdJCE/TrbNLJdB5eI/AAAAAAAABtQ/zhllOg6X7JE/s1600/Persimmon-oliv1.jpg"><img class="alignleft" style="border-style: initial; border-color: initial; border-width: 0px;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-XLwsFfkdJCE/TrbNLJdB5eI/AAAAAAAABtQ/zhllOg6X7JE/s320/Persimmon-oliv1.jpg" width="320" height="240" border="0" /></a></h3>
<div>
<div>Si nos armásemos de un micrófono y dedicásemos una tarde a preguntar por la calle, seguro que aquellos que conocen el persimón no superarían el 5% de los encuestados.<br />
Para ser sinceros, yo tampoco había visto u oído algo parecido antes, pero fue una mañana paseando por el mercadillo de mi barrio cuando los descubrí. El paseo por los mercadillos es un ejercicio que les recomiendo encarecidamente, sobre todo si éste incluye puestos de fruta y verdura. En estos puestos de venta, que si estuviesen en una feria de muestras los llamarían “stands” pero en un mercadillo son puestos, se aprende más de cocina que en la mismísima escuela de hostelería, pues las señoras mientras esperan turno se intercambian formas de preparar los artículos expuestos en las mesas, como respuesta a la socorrida pregunta de qué vas a hacer hoy de comer; que más que una pregunta como tal es una socorrida cuña con la que continuar conversaciones de los más variados derroteros.</div>
<div><span style="color: #ff6600;"><strong>VARIEDAD DE CAQUI</strong></span></div>
<p><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AH2U2Owangc/TrbJORtYXzI/AAAAAAAABso/OgGfjAh1kcE/s1600/mercadillo.jpg"><img class="alignleft" style="border-style: initial; border-color: initial; border-width: 0px;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-AH2U2Owangc/TrbJORtYXzI/AAAAAAAABso/OgGfjAh1kcE/s320/mercadillo.jpg" width="320" height="240" border="0" /></a>Volviendo al tema de éste artículo, <strong>el persimón es ni más ni menos que una variedad de caqui</strong>, cuyo origen no es otro que China, y no una de otra fruta rara de color vivo que nos echamos <a href="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2011/11/persimon.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5339" title="persimon" alt="" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2011/11/persimon-300x168.jpg" width="300" height="168" /></a>a la cara. Lo cierto es que el caqui se ha comido siempre en su punto más alto de maduración, pero lo sorprendente de esta variedad es que se puede comer cuando está aún duro de pulpa y ésta es de sabor dulce, fino y delicado. Su época óptima es a finales de Octubre o principios de Noviembre con esto del cambio climático. Su mejor punto, como digo, es el de carne prieta y dura.<br />
El término caqui proviene del japonés Kaki, nombre con el que los japoneses lo conocen. En España también se conoce a este fruto como palosanto y es en América donde se le da el nombre de persimón o persimonio dependiendo de la zona.</p>
<div><span style="color: #ff6600;"><strong>POSTRE DE CONTRASTES</strong></span></div>
<p><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IcDhsKsXe80/TrbJhB3ve4I/AAAAAAAABs4/gACIKrj0HR0/s1600/coco-persimon.jpg"><img class="alignleft" style="border-style: initial; border-color: initial; border-width: 0px;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-IcDhsKsXe80/TrbJhB3ve4I/AAAAAAAABs4/gACIKrj0HR0/s1600/coco-persimon.jpg" width="300" height="200" border="0" /></a>La receta que les traigo esta semana, conjuga a la perfección el contraste de dulce y agrio en la unión del persimón y el coco, rebajando el dulzor del primero con el segundo, en contraposición del cava al que también suavizamos el amargo con la elaboración de un sabayón azucarado. Definitivamente, el postre está equilibrado de matices y sabores, aunque el equilibrio de la balanza no se guarda en quién lo prueba; pero un día es un día y este fruto está en el mercado muy poco tiempo a lo largo del año, así que tenemos que disfrutarlo mientras podamos.  Un abrazo de <strong><span style="color: #ff6600;">Alberto Reina</span></strong>.</p>
<div><span style="color: #ff6600;"><strong>INGREDIENTES</strong></span></div>
<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8FmWM4hOHL0/TrbJo1trRhI/AAAAAAAABtA/KdQPFAl55j0/s1600/persimon-coco-al-sabayon-cava-L-ObYiS-.jpg"><img class="alignleft" style="border-style: initial; border-color: initial; border-width: 0px;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8FmWM4hOHL0/TrbJo1trRhI/AAAAAAAABtA/KdQPFAl55j0/s200/persimon-coco-al-sabayon-cava-L-ObYiS-.jpg" width="200" height="183" border="0" /></a>3 Persimones, Hierbabuena, Coco rallado, una cucharada, 1 vaso de cava, 1 huevo, azúcar, tres cucharadas, ½ cucharada de mantequilla.</div>
<p>Pelamos y partimos los persimones en dos mitades, cortándoles un poco en la base para que se nos queden de pie y puedan rellenarse haciéndoles un hueco en el centro con ayuda de una cuchara.</p>
<div>Espolvoreamos de azúcar las mitades de fruta y las pasamos por una sartén para marcarlos solamente, retirando enseguida. Troceamos y pelamos el resto de fruta en daditos y los salteamos en mantequilla, añadiéndole el coco rallado cuando estén dorados y poniendo la hierbabuena trinchada cuando apartemos del fuego tras unas vueltas sólo.<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RESOIq5xEcQ/TrbLRCPy87I/AAAAAAAABtI/tnpDF0UvxmE/s1600/crema_sabayon_con_frutos_rojos_220x220.jpg"><img class="alignright" style="border-style: initial; border-color: initial; border-width: 0px;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-RESOIq5xEcQ/TrbLRCPy87I/AAAAAAAABtI/tnpDF0UvxmE/s200/crema_sabayon_con_frutos_rojos_220x220.jpg" width="200" height="200" border="0" /></a></div>
<div>Rellenamos las mitades de persimón con el salteado y los colocamos en una fuente rodeada de la salsa sabayón. Para preparar ésta, batimos el huevo con dos cucharadas de azúcar y el vaso de cava que nos va a provocar una reacción espumosa en el conjunto y hará que aumente de tamaño en cuanto lo calentemos.<br />
Colocamos la mezcla en un cazo al baño María y no dejamos de batir hasta que estén esponjosas, con apariencia similar al punto de nieve.<br />
Montamos el plato con los caquis rellenos y el sabayón alrededor que debe parecer una espuma, decorando con hierbabuena finalmente.</div>
<div>
<p><span style="color: #ff6600;"><strong>Sobre el autor de la receta: Alberto Reina</strong></span></p>
<p><a href="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2011/07/alberto3.jpg"><img class="alignleft" alt="" src="http://www.parahoreca.com/wp-content/uploads/2011/07/alberto3-216x300.jpg" width="216" height="300" /></a>Actualmente, desempeño el cargo de Jefe de hostelería del Complejo Hospitalario Integral Privado (Chip) de Málaga, así como Gerente del Restaurante-Cafetería “Dr. Zhivago” de dicho hospital.</p>
<p>• 1992- 2009. Restaurante Cortijo Don Paco. Desde el inicio de mi periodo hasta el año 2002, desempeñé tareas de organización de banquetes y jefe de sala, así como organización de suministros y compras de cocina. Desde el año 2001, Octubre, desempeñé el cargo de Jefe de Cocina, junto a mis tareas de gestión de compras y organización de banquetes.</p>
<p>• Desde el año 2006 hasta finales de 2010, tuve una sección de cocina semanal en Procono TV dentro del magacine diario “Málaga en Antena”.</p>
<p>• Desde el año 2004 hasta la primavera de 2011, realicé una colaboración semanal como articulista gastronómico en el diario “La Alcazaba” de Málaga.</p>
<p>Otras recetas de Alberto Reina:</p>
<p><strong><a href="http://www.parahoreca.com/%C2%BFtruco-o-trato-%C2%BFreceta-de-calabaza-con-hongos-o-chucherias/">¿TRUCO O TRATO?, ¿RECETA DE CALABAZA CON HONGOS O CHUCHERÍAS?</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://www.parahoreca.com/crema-fria-de-calabaza-y-mango-para-la-playa-anadirle-siempre-una-pizca-de-amor/">Crema fría de calabaza y mango para la playa, añadirle siempre una pizca de amor</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://www.parahoreca.com/para-capirotes-frankensteins-en-apuros-culinarios-y-rodriguez-de-verano/">Para listos de capirote</a></strong></p>
</div>
</div>
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