Nessun Dorma (“que nadie duerma” en italiano) interpretado por Sislena Caparrosa, 15 años, en “Tú sí que vales”.
Finalmente ganadora de la edición del programa por unanimidad en la votación del jurado Popular.

Sislena ha puesto al público en pie con su interpretación de Nessun dorma de la ópera Turandot de Puccini en la gran final de “Tú sí que vales”. El jurado ‘pro’ y el público han acabado con lágrimas en los ojos tras escuchar su actuación.

Risto: “El arte es el que no necesita explicación, es el que llega al corazón”

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Esta es la interpretación de la ganadora, tras los anuncios de Telecinco…

La Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de Cantabria, a través de su Dirección General de Pesca y Alimentación, ha prohibido temporalmente la extracción de moluscos bivalvos en todo el litoral de la región, y su comercialización, debido a la popularmente conocida como ‘marea roja’. Se trata de una medida cautelar que afecta a las especies de mejillón, almeja, muergo y ostra y que ha sido adoptada al haberse detectado la presencia de biotoxinas lipofílicas que podrían ocasionar trastornos intestinales al consumidor de estas especies, informa el Ejecutivo. Este tipo de toxinas aparecen por causas naturales debido a la aparición de ciertos tipos de microalgas en las aguas marinas que consumen los moluscos bivalvos. Por ello, la Dirección General de Pesca mantiene un programa de vigilancia y control de biotoxinas. Como parte de este programa, el Servicio de Laboratorio y Control de la Consejería remite mensualmente al Instituto Tecnoloxico para el Control do Medio Mariño, de la Xunta de Galicia, muestras recogidas en los puntos de control de las zonas de producción del litoral de Cantabria, para poder así determinar procesos tóxicos tanto en agua de mar como en los bivalvos. Han sido los resultados analíticos realizados por el instituto gallego los que han detectado estos niveles de toxicidad superiores a los establecidos para las biotoxinas lipofílicas, razón por la cual la Consejería dictó el pasado viernes la resolución por la que se prohíbe la extracción y comercialización de las mencionadas especies. La prohibición se irá levantando especie por especie, a medida que los niveles de toxinas se sitúen en niveles establecidos por la normativa vigente como seguros para el consumo. Para ello, se mantendrá un constante muestreo en el litoral por parte de la Dirección General de Pesca y Alimentación, que ya ha notificado la actual prohibición a la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales; Consejería de Medio Ambiente; Delegación de Gobierno; Secretaría General de Pesca Marítima del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; cooperativas marisqueras; Cofradías de Pescadores; productores de cultivos marinos; depuradoras de moluscos; ayuntamientos afectados; grandes superficies comerciales; Guardia Civil y asociaciones de consumidores y usuarios.

Las rías gallegas se han visto también afectadas recientemente por la ‘marea roja’, que igualmente obligó a la Xunta de Galicia a adoptar, a comienzos del pasado mes de abril, medidas cautelares que se han mantenido hasta la semana pasada.

Para lograr un buen trabajo hoy en día no basta con acudir a los cursos de formación de las oficinas de desempleo, a través de Internet existe una oportunidad de darte a conocer. Julio explica que es profesora de esquí, que tiene su propio huerto con animales y que le encanta el surf, además de su formación profesional. THE BEST JOBS IN THE WORLD es un programa de la Agencia de Turismo del Gobierno de Australia de gran repercusión internacional entre los jóvenes, en el que ofrecen 6 trabajos “ideales” en las seis regiones australianas, con un sueldo de 100.000 dólares a lo largo de 6 meses.

Para superar la primera fase, Julia tuvo que remitir un video en el que, durante 30 segundos, explicaba por qué era la candidata ideal para el puesto de “Park Ranger” (guardabosques) en Queensland, un paraíso natural. Su vídeo fue seleccionado como finalista junto a otros 24 entre más de 500.000 remitidos desde todo el mundo.

El ganador del trabajo de “Park Ranger” pasará seis meses de aventura y naturaleza en Queensland, buceará en la Gran Barrera de Coral, cuidará de playas desiertas y selvas tropicales milenarias, viajará por las islas más recónditas del pacífico y se adentrará en el outback australiano. Para pasar a la siguiente fase, Julia Matos tiene que logra que su historia tenga la máxima repercusión mediática, además de reunir el mayor número de apoyos de empresas, instituciones y personalidades del país.

Actualizado: El mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, representa la unión de tres hermanos »

En el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo aparecen tres vascos, dos de ellos entre los diez primeros puestos: Mugaritz, cuarto, y Arzak, octavo, ambos de Guipúzcoa.

Previsiones cumplidas

Los hermanos Roca; Juan Mari Arzak y su hija Elena, el chef Andoni Luiz Aduriz, junto a un nutrido grupo de representantes de la cocina española se encuentran en Londres esperando el veredicto de la revista británica “Restaurant” que dará a conocer hoy mismo su lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

El año pasado, el número 1 lo consiguió por tercer año consecutivo el restaurante danés Noma con René Redzepi. Aunque no fue su mejor temporada: El mejor restaurante del mundo intoxica a 67 clientes que confiesan diarrea tras probar sus exquisiteces.

Nadia Santini, la mejor chef femenina del mundo 2013

Nadia Santini, chef del Restaurante Dal Pescatore

En 2012, Elena Arzak sucedió a la francesa Anne-Sophie Pic como merecedora del premio a la mejor chef femenina del mundo. En esta edición la ganadora ha sido Nadia Santini, la chef del Restaurante Dal Pescatore (Italia) galardonado con tres estrellas Michelin. No obstante, la vasca puede presumir de crear escuela en la capital británica con su gastro sueño: “Ametsa, un restaurante en el Halkin Hotel”. Sus colegas asturianos Nacho Manzano y Marcos Morán también triunfan en Londres. Manzano acaba de abrir su tercer restaurante con terraza española donde se pueden degustar albóndigas al chilindrón y beber vino con porrón. Mientras el rey de la fabada, los callos y el arroz con leche de “Casa Gerardo” en Prendes también se hace un hueco en el distrito financiero de la city con su “Hispania Life and Food” en Lombard Street. Marcos Morán revoluciona Londres con sus tapas de la mano del empresario ovetense Javier Fernández Hidalgo que preside la Cámara de Comercio de España en Londres.

Los Roca entre los favoritos para ser los mejores del mundo

Entre los españoles que esperan un sitio en la suculenta lista se encuentra en primer lugar El Celler de Can Roca (Girona). No en vano, el catalán quedó en segunda posición en la pasada edición, mientras el donostiarra Mugaritz (Errenteria) lograba un honroso tercer puesto.

Por su parte, Juan Mari Arzak quedó en octava posición pero con el orgullo de ver a su sucesora Elena Arzak coronada la mejor cocinera del mundo. 

El asador Etxebarri Atxondo, de Bilbao, fue seleccionado en el puesto 31 y Quique Dacosta, de Denia, en el 40. El listado de los 100 mejores fogones se completó, entre los españoles, con Sant Pau, de Barcelona, y el donostiarra Martín Berasategui, en las posiciones 65 y 67, respectivamente. A la fiesta londinense del pasado año también acudió el maestro Ferran Adrià que continúa preparando su nuevo proyecto “Bulli Foundation”: Ferran Adrià hace caja en tiempos de crisis para su proyecto gastronómico.

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La entrada en vigor de la subida de precios tiene lugar el 24 de abril y la exposición de Dalí se inaugura el 27 del mismo mes. Una forma muy “atrayente” y surrealista de atraer visitantes en tiempos de crisis. Pese a todo, Salvador Dalí brillará en el Museo Reina Sofía de la capital del reino desde el 27 de abril al 2 de septiembre de 2013. La muestra reúne 200 obras, de ellas una treintena nunca vistas en España.

La Fundació Gala-Salvador Dalí, el Salvador Dalí Museum de St. Petersburg de Florida y el propio Reina Sofía, son los colaboradores principales, además de préstamos de museos como el MoMA de Nueva York o la Tate Modern de Londres.

Recientemente El Pompidou parisino dedicó una exposición al arte de Dalí. En los ambientes artísticos franceses se revivió el espíritu daliniano. Las salas de arte expusieron fotos del genio mientras las revistas francesas situaban al pintor español en plena actualidad. Entonces PARAHORECA.COM preparó un reportaje especial: Restaurantes en París recomendados por Echanove, Chicote, Morán, Bernardo y Antonella »

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Dalí, exposición en el centro Georges Pompidou de París

La obra de Dalí se expuso en el Pompidou del miércoles, 21 de noviembre de 2012 hasta el lunes, 25 de marzo 2013

Un artista español estrella del otoño-invierno en el Centro  Georges Pompidou de París y estrella en la primavera-verano en el Reina Sofía madrileño, el gran surrealista Salvador Dalí (1904-1989).

Esta exposición, dedicada al universo del pintor, escultor y escritor surrealista español, invita a descubrir obras de Dalí conocidas y también desconocidas por el gran público. Una gran retrospectiva que le permitirá conocer a fondo al inventor de los relojes blandos.

Informa Alfredo Muñiz

Representantes de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y de la Junta de Andalucía son partidarios de la retirada de las aceiteras rellenables en la hostelería es una de las reivindicaciones del sector, aunque todavía no hay una decisión definitiva de la Unión Europea.

El vocal de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva), Enrique Delgado, ha asegurado que “lo lógico” es que cuando alguien tome un aceite sepa lo que está consumiendo y que sus botellas no se puedan rellenar con otros.

Delgado, que ha participado en Granada en el ciclo de “Encuentros Sectoriales” que recorre zonas productoras para acercar al sector el trabajo de la organización en promoción e investigación, ha comparado la situación del aceite con la del vino y ha señalado que sería “impensable” que este último producto se sirviera en la mesa en botellas ya abiertas.

Ana María Romero, directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Junta, ha declarado que la retirada de las botellas rellenables es una “demanda histórica” de todo el sector olivarero andaluz, que han pedido en reiteradas ocasiones a la Unión Europea un reglamento que las prohibiera en la hostelería.

Según Romero, está petición se ha trasladado también a la Organización Mundial del Comercio (OMC), que todavía no se ha pronunciado, y está previsto que vuelva en mayo a un comité de gestión de la Unión Europea.

“Es absolutamente necesario que el consumidor vaya conociendo y teniendo esa calidad en la mesa, sobre todo en una tierra productora, y que ese aceite envasado se ponga en su sitio como valor adicional”, ha subrayado la representante de la Consejería andaluza de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.

La Interprofesional, que ha celebrado hoy en Granada el tercero de los Encuentros Sectoriales que mañana llegarán a Málaga y el día 29 a Sevilla, avanza además los futuros programas de promoción, así como la nueva marca “Aceites de Oliva de España”.

En las quinielas se barajan otras destituciones, con el ánimo de que García Vigón llegue a junio reforzado internamente y con los problemas de sus empresas resueltos. Entretanto, el presidente de los constructores Serafin Abilio Martínez sentencia: “ha cometido un error grave que le suspende como presidente. (….) Su renuncia es necesaria”.

Algunos medios intentan promocionar al secretario general de FADE, Alberto González, a la presidencia de la organización. Sin embargo, hasta la fecha entre los requisitos históricos para ser presidente de la patronal se exigía que el candidato fuera empresario. Así las cosas, el ejecutivo luchará para permanecer en el cargo bien remunerado que ocupa en la actualidad. Alberto González ha sido apadrinado por el socialista Juan Vázquez y es discípulo del también socialista Antonio Trevín Lombán. No están los tiempos para presentarse a procesos de selección ni entre los más brillantes del firmamento político-económico. Aunque siempre hay recursos para un cargo de confianza en puestos de alta dirección…

Otro “nominado” a dimitir y la venganza del sustituto…

Las guerras internas llevan a filtrar cuchicheos a PARAHORECA.COM dentro de la patronal: “Es extraño que Fernando Rodríguez Valledor le haya solicitado a Severino la dimisión con carácter inmediato, cuando ayer nos enterábamos de que la empresa Coprosa en la que el Sr. Valledor es director general de planificación y adjunto a la presidencia del grupo, afronta una denuncia de la fiscalía por supuesto fraude tributario, por importes cuyo total oscila entre 3 y 4 millones de euros, importe muy superior al reclamado a la empresa del Sr. Vigón. Hemos de recordar que el Sr. Valledor es presidente del grupo de promotores de la Confederación Asturiana de la Construcción y miembro del comité ejecutivo de Fade, me imagino que este señor procederá de inmediato a presentar su dimisión y de no ser así D. Serafín Abilio procederá a solicitársela para evitar que se dañe a las instituciones que preside o en las que ostenta cargos”.

En las quinielas de posibles destituciones figura igualmente la de Manuel García Arenas, que hace unos meses sustituyó a Vigón en la presidencia del grupo García Rodríguez Hermanos.

Severino García Vigón “dimite a medias” como presidente de los empresarios asturianos

Aunque pedía un plazo de reflexión de un mes, Severino García Vigón ha dimitido ante la presión de miembros del Comité Ejecutivo de la patronal del Principado que amenazaban con irse si no renunciaba al cargo de forma inmediata. A tenor de su comunicado de prensa parece que continuará en el cargo hasta el 5 de junio, fecha elegida para iniciar el proceso de elección de su sucesor. Ahora el expresidente de la FADE y de la Cámara de Comercio de Oviedo se enfrenta a una denuncia por fraude contra una empresa familiar de su propiedad. García Vigón argumenta que tiene pendiente el pago del IVA por una cantidad estimada de unos 450.000 euros de IVA con sus correspondientes intereses de demora pero que no ha incurrido en fraude ni en ningún tipo de delito. Lo que no se entiende es por qué no presentó en su día un concurso voluntario de acreedores ante su delicada situación financiera. Las razones esgrimidas es que está negociando con una multinacional proveedora de gas para que se hiciera cargo de la deuda fiscal y esperaba que esta acudiera al rescate antes de que actuara la Fiscalía.

Ante la noticia, la primera reacción surge por parte del secretario general de CCOO Asturias, Antonio Pino, que se mostró agradecido por la labor de Vigón durante su mandato y expresó su “respeto” por la decisión tomada. Al mismo tiempo, el líder sindical ha pedido a la futura dirección de la patronal que “apueste por el diálogo social y la negociación colectiva”.

Ante las circunstancias se convocarán elecciones para buscar un sucesor que logre aunar a todas las partes en tiempos de crisis. La Junta Directiva se reunirá el próximo 5 de junio para organizar el proceso.

“La decisión adoptada responde a una convicción personal, sin atender a otro tipo de presiones más que las derivadas de mi propio sentimiento de respeto y consideración con las siglas que representan al conjunto de los empresarios asturianos”, ha apuntado Vigón, quien llevaba 18 años al frente de la patronal.

 En la Cámara de Comercio de Oviedo le ratificaron la confianza pero la situación sobre su permanencia es insostenible al detectarse que una de sus empresas adeuda unos 450.000 euros de IVA, un presunto fraude investigado por la Fiscalía.

“Tengo la conciencia muy tranquila. No he evadido ni blanqueado capitales ni se me ha manifestado gente delante”, señaló en su defensa el ahora expresidente. El pasado viernes declaraba que su decisión sería unánime para la FADE y la Cámara de irse o quedarse.

Además de sus negocios privados en hotelería con su hotel Silvota en pérdidas; sus problemas con Hacienda en su empresa de distribución de gas y su participación en sociedades de construcción que no pasan por su mejor momento, García Vigón es vocal de los comités ejecutivos de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y del Consejo Superior de Cámaras, donde preside la comisión de empresa familiar. También ejerce como vicepresidente de la Sociedad de Promoción Exterior del Principado de Asturias (Asturex), consejero territorial de Mapfre, miembro del consejo consultivo de Banco Sabadell/Herrero y consejero de SADIM Inversiones y de la Autoridad Portuaria de Gijón, entre otros cargos.

Comunicado de García Vigón

En la mañana de hoy, y tras el comité informativo celebrado el pasado
viernes, he decidido presentar a la junta directiva de la Federación Asturiana
de Empresarios mi dimisión del cargo de presidente de la institución y
promover la convocatoria de elecciones.
La junta directiva, que se reunirá el día 5 de junio, será la encargada, como
órgano competente, de iniciar el proceso electoral para la elección de
presidente de la federación.
La decisión adoptada responde a una convicción personal, sin atender a otro
tipo de presiones más que las derivadas de mi propio sentimiento de respeto
y consideración con las siglas que representan al conjunto de los
empresarios asturianos.