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Archivos de categoría para: El reto

Un secreto de belleza belga para el cutis: mejillones con cerveza blanca

Un pueblo llamado Hoegaarden, en Bélgica, es el lugar de nacimiento de la cerveza blanca belga. Los archivos de elaboración de la cerveza en el pueblo se remontan a 1445, cuando los monjes locales eran entusiastas cerveceros, pero la tradición se extinguió en la década de 1950. En el vídeo nos explican la receta de […]

Churros, tortilla y gazpacho sin cava, saborean Junqueras y los exconsellers en prisión

Oriol Junqueras y los cinco exconsellers del Govern encarcelados disfrutan en la prisión de Estremera del menú de los sábados. Para desayunar, sirven café con leche y churros. Al almuerzo degustan cocina italiana y española, de primero pasta boloñesa, y a continuación tortilla de patata española para hacer patria. De postre, fruta que es muy sana. Para […]

Reformas urgentes del trabajador autónomo: cómo se deducen los gastos si se tiene la oficina en casa

El 1 d enero de 2018 entra en vigor las reformas urgentes del trabajador autónomo, publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) con fecha de hoy, 25 de octubre de 2017. Las Cortes Generales explican que el trabajo autónomo tiene en España un destacado protagonismo al servicio de la generación de riqueza y de […]

Desarme gastronómico en Asturias, una batalla vencida por cocineros

El desarme es una fiesta tradicional que se celebra cada 19 de octubre en Oviedo, capital del Principado de Asturias. El suculento menú consiste en garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche. El fusil por los garbanzos Tras la muerte de Fernando VII, rey que abolió la Ley Sálica, se produce una división entre la hija y hermano respectivamente del fallecido monarca. Los carlistas apoyaban […]

Fabada francesa para adelgazar

El chef francés Michel Guérard regenta un restaurante con tres estrellas Michelin y ha presentado en el programa TopChef (versión francesa) una cassoulet para adelgazar. El plato tradicional francés de la región de Toulouse es similar a la fabada asturiana en el ingrediente principal: las alubias o fabes. Aunque los galos le añaden oca o pato confitado, […]

Michel Bras, Premio Homenaje de Gastronomika 17 

Michel Bras, Premio Homenaje de Gastronomika 17  El genio de Gabriac recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2017 por “haber creado una escuela singular absolutamente viva a día de hoy en todo el planeta”.  El director de sala Louis Villeneuve (Hotel de Ville, Lausanne, Suiza) consigue el Gueridón de Oro y Nick […]

Adelgazar con el teléfono

Los teléfonos inteligentes han cambiado la vida de millones de usuarios. Aplicaciones para smartphone como:progression,  dietpoint, rustatic, noom, endomondo, sworkit, fatsecret, waterlogged waterlog, nextrack, my fitness pal, niketrainingclub. Si conoces alguna de estas aplicaciones cuéntanos tu experiencia o recomiéndanos tu favorita. Si no cambias de rutina no hay resultados para lograr los codiciados six pack, una tableta […]

Doble ataque terrorista en Londres: al menos 6 muertos

Hace escasas semanas paseaba tranquilamente por Borough market, muy cerca de London Bridge. Nada hacía presagiar que en un lugar tan tranquilo pudiera ser víctima de un ataque terrorista. Puestos de productos gourmet artesanales, pequeños restaurantes, tiendas repletas de flores, vendedores de delicatessen y londinenses de clase media circulaban por la zona. Con mi cámara […]

La celiaquía y la intolerancia a la lactosa en Barcelona el 8 y 9 de junio

La celiaquía y la intolerancia a la lactosa, protagonistas del programa de conferencias de la feria Free From/Functional Food Expo 2017 Los productos sin gluten y sin lactosa, así como un análisis del sector desde el punto de vista comercial y de la innovación tecnológica centran el interés del ciclo de conferencias de Free From/Functional […]

El misterio del vertido en Salinas denunciado por surfistas podría ser investigado por Iker Jiménez

El Colectivo Ecologista de Avilés ha denunciado un vertido de restos de hidrocarburos detectado en las playas de Salinas y El Espartal (Castrillón-Asturias), tras recibir quejas de los sufistas de la zona. El colectivo verde ha reclamado al Ejecutivo del Principado de Asturias que se investigue el origen de este vertido. Las denuncias de los ecologistas sobre […]

Martini

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