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Archivos de categoría para: Lugares con duende

Excursión en velero desde Ibiza al paraíso de Formentera

Con una eslora de 14 metros navegamos, desde Ibiza hasta Formentera, con el capitán Beltran a bordo de Papito, su nombre original en sueco es Lillefar. El barco se alquila por 800 €, incluye patrón y combustible, durante los meses de julio y agosto. En la temporada de mayo, junio y septiembre se puede obtener una pequeña […]

Los mejores chiringuitos y restaurantes de Ibiza

En la nueva revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, editada por PARAHORECA, a la venta en los mejores kioscos de toda España, dedicamos un amplio reportaje a Ibiza. Mostramos un resumen de nuestras recomendaciones gastronómicas: Ibiza, los sabores más auténticos del verano Además de cuerpos esculturales, sol, playa y discotecas, Ibiza cuenta con una excelente cocina […]

Los Masaveu exponen 46 Sorollas en el Niemeyer superadas las sombras de Grueso

En los inicios del proyecto niemeyesco la familia Masaveu fue patrona de la Fundación Niemeyer y patrocinó distintas actividades como el inolvidable concierto de la soprano Barbara Hendricks a través de la Fundación Cristina Masaveu. Sin embargo, la polémica gestión del exdirector Natalio Grueso provocó su salida en estampida… Ahora las aguas vuelven a su […]

Coupage de Arbequina y Picual para el salmorejo amarillo

Sabores andaluces con poderío En la sevillana calle López de Gomara, 19 –al sur de Triana- se encuentra “Jaylu”, un restaurante familiar con Enrique Caballero y su hijo Marcos al mando de los fogones, junto con el chef Antonio Córdoba. El propietario Enrique Caballero nos desvela el secreto de su salmorejo y otras exquisiteces: “Utilizamos […]

El Ampurdán, una comarca por descubrir

El Ampurdán (en catalán Empordà) es una comarca histórica de Cataluña, situada en la provincia de Gerona. En la actualidad, se encuentra dividida en dos zonas administrativas: Alto y Bajo Ampurdán. En el Bajo Ampurdán (en catalán Baix Empordà) la capital es La Bisbal del Ampurdán. Una ruta pintoresca incluye la villa medieval de Pals, la atmósfera marinera de […]

Elkano, Ibai y D´Berto mejores restaurantes de Europa en tradición y producto

La OAD revela los mejores restaurantes europeos en las categorías “Tradición y Producto” y “Clásicos” 2018 El vasco Elkano se alza con el primer puesto como restaurante de “Tradición y Producto” en Europa según la OAD, el establecimiento ganador se encuentra en Guetaria, Guipúzcoa. Restaurante familiar fundado en 1964, especializado en pescado y marisco en parrilla […]

Los mejores pinchos de San Sebastián

Donosti es una ciudad ideal para disfrutar de la alta cocina en miniatura. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com visitó algunos de los establecimientos más famosos por sus tapas. En la Calle Pescadería 10 destaca “Zeruko” con una impresionante barra de pinchos; también se pueden pedir los que preparan al momento en la cocina. Recomendamos la tosta de bogavante a […]

Los mejores restaurantes de París para no arruinarse

Restaurantes en París por menos de 50 € París es una de las ciudades más románticas del mundo; la moda, el arte y la gastronomía despiertan los sentidos pero una mala cena puede arruinar la mejor velada. Es necesario planificar la jornada, huir de los restaurantes en las zonas más turísticas y reservar mesa con antelación en […]

En casa de los Roca cocinando para Navidad

Josep Roca nos explica en el vídeo los platos que prepara Joan para las fiestas de Navidad. Por lo visto, el sumiller ejerce de ayudante y Jordi se encarga de los postres. En San Sebastián Gastronómika Josep Roca, conocido también como Pitu, impartió una excelente ponencia con cata de los vinos a través de la […]

Restaurantes galardonados con estrellas Michelin en 2018 en España y Portugal

Galardonados con estrellas Michelin en 2018 en España y Portugal El club de triestrellados brilla con dos nuevos miembros: ABaC y Aponiente. Además entre las novedades de la guía 2018 destacan 4 nuevos restaurantes con dos estrellas Michelin y 17 con un macarrón en la prestigiosa guía roja en España. La celebración de la gala tuvo lugar […]

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