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Gaggan abandera el aterrizaje de India en Gastronomika 17

El chef del mejor restaurante de Asia según The 50 Best Restaurants estará presente en Gastronomika y se acompañará de 13 colegas y compatriotas para descubrir la diversidad culinaria de India. Cerca de 50 estrellas Michelin, incluidos los afamados chefs Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Mauro Colagreco (Mirazur), completarán un programa con […]

Consejos para adelgazar en tiempos de crisis

Una dieta saludable y ejercicio físico son los secretos para lograr una figura perfecta. Aunque la genética también ayuda, el gimnasio, la piscina, los masajes o el padel modelan esos músculos envidiables. Para aquellos que no tienen recursos económicos boyantes siempre pueden recurrir al footing, a la gimnasia en un parque o a un simple […]

Los mejores restaurantes de París para no arruinarse

Restaurantes en París por menos de 50 € París es una de las ciudades más románticas del mundo; la moda, el arte y la gastronomía despiertan los sentidos pero una mala cena puede arruinar la mejor velada. Es necesario planificar la jornada, huir de los restaurantes en las zonas más turísticas y reservar mesa con antelación en […]

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR a la venta en Madrid

La revista de verano 2017 VIAJAR, VIVIR y SABOREAR ya está a la venta en numerosos kioscos y librerías de MADRID. Enumeramos algunos de los sitios donde podrás encontrar la edición con reportajes de Japón, Londres, Cuba, Nueva York, Cancún, Asturias, Marrakech, Sri Lanka, el Museo del Prado y el arte contemporáneo de Mario Pavez, […]

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR a la venta en Asturias y León

La revista de verano 2017  VIAJAR, VIVIR y SABOREAR ya está a la venta en numerosos kioscos y librerías de Asturias. Enumeramos algunos de los sitios donde podrás encontrar la edición con reportajes de Japón, Londres, Cuba, Nueva York, Cancún, Asturias, Marrakech, Sri Lanka, el Museo del Prado y el arte contemporáneo de Mario Pavez, África, […]

Viajar, vivir y saborear con el arte del Museo del Prado

Viajar, vivir y saborear con el arte del Museo del Prado Mientras Ana Obregón posa para Playboy, anunciando la campaña de verano -en plena primavera-, el próximo número de VIAJAR, VIVIR y SABOREAR se encuentra en imprenta, y pronto verá la luz en los principales kioscos de toda España. En uno de los reportajes mostraremos […]

Las grandes cocineras de todos los tiempos

Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria del ama de casa en muchos casos no valorada lo suficiente por su entorno. Dedicado a todas las madres, madrinas y madrastras. La Mère (madre) Brazier, la primera mujer Michelin En los fogones y en los […]

India, país invitado de San Sebastián Gastronómika 2017

Gastronomika: del 8 al 11 de octubre 2017 en San Sebastián La gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastián para celebrar una nueva edición de Gastronomika del 8 al 11 de octubre. El congreso descubrirá en esta edición los secretos culinarios de India mediante una vasta representación de cocineros y productos.  Tras completar […]

Espárragos: “Los de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”

Los expertos defienden que los mejores espárragos de España se cultivan en Tudela de Duero (Valladolid), los blancos de primera y las puntas blancas se venden en torno a 7,5 € el kilo. Un viejo refrán castellano sentencia: “Los de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”. Aunque hoy […]

El origen del quirós inspirado en el café irlandés

Ángeles Quirós (madre de Pedro Morán y abuela de Marcos) nos desvela el origen del cóctel quirós asturiano. “Fue un primo carnal de mi padre Gerardo quien inventó el cóctel. Había echo un viaje a Irlanda e inspirándose en el café irlandés creó el quirós. Se llamaba Francisco Quirós (Paco)”. Por aquella época el cóctel se hizo muy popular en el Hostal San […]

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