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Archivos de categoría para: Noticias destacadas

Cómo servir vino, champán y cava a la temperatura adecuada

Es hora de celebraciones. En este artículo el GASTRODIARIO parahoreca.com recopila una serie de consejos para no estropear el maridaje y el preludio de una velada inolvidable, esperemos que particulares y hosteleros tomen buena nota. Cómo estropear un vino o un cava por no servirlo adecuadamente Como regla general, los vinos tintos deben presentarse a […]

Puntos de venta de VIAJAR, VIVIR y SABOREAR en Madrid

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, editada por PARAHORECA, ya está disponible en los mejores kioscos de toda España. A continuación detallamos algunos de los puntos de venta en Madrid.                                     DIRECCIÓN KIOSCOS      c.c.   Población CTRA EXTREMADURA, […]

Puntos de venta de VIAJAR, VIVIR y SABOREAR en Asturias

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, editada por PARAHORECA, ya está disponible en los mejores kioscos de toda España. A continuación detallamos algunos de los puntos de venta en el Principado de Asturias. KIOSCOS                     POBLACIÓN DE AMERICA S/N 33005 OVIEDO 9 DE MAYO ESQ. FRAY […]

El chef José Andrés intenta firmar la paz con el presidente Trump

Tras la guerra iniciada entre el chef José Andrés y el presidente de Estados Unidos Donald Trump, el cocinero intenta llegar a un acuerdo con Trump y terminar su batalla legal donando el dinero solicitado a los veteranos de guerra estadounidenses. Así lo ha hecho saber el chef español José Andrés a través de Twitter: “¿Señor Donald […]

Receta del turrón casero

Ingredientes para hacer un turrón casero según los consejos del chef malagueño Alberto Reina 1 kilo de miel de abeja o romero,  500g. de  Azúcar,  1 1/2 Kg. De almendras tipo Marcona,  2 claras de huevo El proceso es bien sencillo y no necesitamos más que ser cuidadosos en los pasos a seguir. En primer lugar vamos a […]

Restaurantes con estrellas Michelin 2017 en España y Portugal

El nivel gastronómico en España y Portugal ha sido gratamente reconocido por la prestigiosa guía Michelin. El triunfador absoluto de la nueva lista ha sido el vasco Martín Berasategui que recibe el tercer macarrón por su restaurante  Berasategui en Barcelona, además de tres estrellas por Martín Berasategui, Lasarte-Oria en el País Vasco, y dos del […]

La tercera estrella Michelin 2017 para el restaurante de Berasategui en Barcelona

El Restaurante Lasarte de Martín Berasategui en Monument Hotel Barcelona obtiene la tercera estrella en la Guía Michelín 2017  El Restaurante Lasarte, con Paolo Casagrande al frente de los fogones y Joan Carles Ibáñez al mando de la sala, es el primer restaurante en obtener la máxima calificación en la Guía Roja  en la ciudad de […]

Ganadores del Campeonato de Pinchos de Gijón

Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho “Viaje a México” Escalerona de Plata:  La Mar de Tapas por su pincho “Testarañu” Escalerona de Bronce:  Hotel Silken Ciudad de Gijón por su pincho “Nada de nada”  Premio Social Media al más popular entre nuestros fans de facebook:  Primer premio: El Rincón de Noa por su pincho […]

Almuerzo sublime en Donosti con esencias mediterráneas catalanas: Gaig y Jubany

Sublime experiencia gastronómica se vivió en el restaurante Ni Neu de Donostia con motivo de la edición de San Sebastián Gastronómika 2016, dedicada a los 5 continentes. Pura esencia mediterránea elaborada a cuatro manos: Carles Gaig y Nandu Jubany, dos maestros apasionados y apasionantes. Una lección magistral en la reinterpretación del legado culinario catalán desde un […]

El restaurante que visitó Obama en La Habana

El presidente Barack Obama, junto a su esposa Michelle, sus hijas Malia Ann y Natasha, y su suegra Marian, acudieron a cenar al paladar San Cristóbal durante su estancia en La Habana. En el restaurante conservan la tacita de oro donde sirvieron el café al presidente de Estados Unidos. Asimismo, el sommelier desvela que para la histórica ocasión la […]

Martini

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