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San Valentín con un par de huevos

Corazones de huevo cocido para festejar San Valentín Desde la revista gastronómica www.parahoreca.com os deseamos un Feliz día de San Valentín con una imagen que nos han enviado por Internet que describe claramente cómo preparar unos corazoncitos con huevo cocido. Desconocemos la procedencia original de la técnica. Feliz San Valentín. Enlace relacionado: La decoración de San Valentín […]

Un cóctel para el día de San Valentín

Un cóctel para enamorar con una estrella brasileña: “The Bramble” En el vídeo la experta Paula Roque enseña las claves para seducir con un “brebaje mágico”. “Mucho amor, pasión, acordarse de los momentos de la infancia para evocar olores, colores…”, afirmó al preguntarle por el secreto de un cóctel para enamorar. La sensación que experimenté cuando saboreé el […]

Toulouse prepara la celebración del 50 aniversario de la llegada del hombre a la luna

Toulouse prepara grandes acontecimientos para 2019 Escapada a Toulouse PARA DISFRUTAR CON La Piste des Géants  En Toulouse, a finales de 2018, se inauguró la Piste des Géants en el solar de la pista histórica que vio nacer la aviación civil y la sociedad Aéropostale.  Todos; niños, adultos, soñadores y amigos de la aventura; todo el […]

El club secreto de los faraones: sexo, poder e inmortalidad

En Berlín me enamoré de la belleza de la reina Nefertiti, su busto fue descubierto en unas excavaciones encabezadas por el egiptólogo alemán, Ludwig Borchardt, tras su hallazgo fue “adquirido” por un coleccionista que lo donó al Museo Egipcio de Berlín. Los egipcios afirman que fue robado y sacado de forma ilegal del país. La escultura representa a Nefertiti […]

El Salón Gourmets 2019 arranca motores

Salón Gourmets del 8 al 11 de abril de 2019 Tras el paréntesis estival llega septiembre, el mes de la puesta a punto y de afrontar los nuevos proyectos cargados de energía. El motor de Grupo Gourmets ya ha arrancado y se prepara para la celebración del Salón Gourmets que tendrá lugar del 8 al […]

Comer en Vietnam con encanto

Cuatro etapas gastronómicas en Vietnam por Susana Ávila Dicen que para gusto, los colores, pero es una opinión bastante generalizada que la comida vietnamita es una de la mejores, si no la mejor, del sudeste asiático. Un país tan fértil, con cerca de 3.500 Km. de costa, proporciona una abundante materia prima con la que […]

Los mejores bares de vino del mundo se encuentran en Toulouse y Maldivas

En París, Londres, Nueva York o Barcelona encontramos fabulosos bares de vinos. Sin embargo, nuestro último descubrimiento ha sido en la ciudad francesa de Toulouse. Se llama No5 WINE BAR y está considerado el mejor bar de vinos del mundo en 2017 y 2018, según la revista The World of Fine Wine, WFW, una publicación […]

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre todo Andalucía y Galicia. La producción de Murcia procede de […]

Recomendaciones para enfriar un cava

El experto Xavier Domènech aconseja poner el cava 24 horas en la nevera antes de su consumo. “Los cavas más jóvenes tomarlos más fríos, los cavas más añejos -reservas y gran reserva- en torno a 8º. Los cavas premium se sirven en copa de vino tinto, tipo Borgoña, mientras que los cavas jóvenes en copa […]

Mi carta a los Reyes Magos de Oriente

Queridos Magos de Oriente, veréis, este año preparo los rituales que dan buena suerte en Nochevieja. Hay tantos problemas por resolver en el mundo que me parece egoísta pediros cosas materiales. Al menos, me gustaría pediros prosperidad para la gente que me rodea. Las ventas de los empresarios locales bajaron en Navidad, la imprenta Careaga que lleva varias generaciones […]

Martini

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