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Archivos de categoría para: Noticias destacadas

Estrés en la cocina del Reconquista mientras los Reyes y sus 8 invitados VIP brindan por la unidad de España

La nueva Reconquista nació en Oviedo con los Reyes Felipe VI y Letizia de Borbón, Mariano Rajoy, los líderes europeos y los premiados con el Princesa de Asturias brindando por la unidad de España Mientras la cocina del Hotel Reconquista echaba chispas, el presidente de la Comisión Europea, Jean Claude Juncker, el del Consejo, Donald […]

Gastronómika 2017, sabores sin fronteras: indios, españoles, portugueses, turcos, franceses

Sabores sin fronteras: indios, californianos, españoles, portugueses, turcos, franceses, noruegos, entre otros En cualquier Congreso de San Sebastián Gastronómika la primera recomendación es estudiarse el programa. Al mismo tiempo se celebran ponencias con show cooking en el Auditorio, y talleres de cocina, catas, presentaciones o concursos en otras salas. Así las cosas, en la primera jornada […]

Los Roca sorprenden con vino y cerveza de alubias, entre otros maridajes inéditos

En el Congreso de San Sebastián Gastronómika 2017 tuvimos el honor de asistir a una cata con Josep Roca, el jefe sommelier del Celler de Can Roca. Pitu Roca presentó una selección de bebidas de nueva creación. Probamos el sake de judía blanca mongeta del ganxet, vino de cereza, vino de albaricoque y de frambuesa, […]

El amagüestu, la fabada, el pote y la sidra en el otoño gastronómico asturiano

Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y Sanabria (Zamora) para celebrar la asadura de castañas. Gaztainerre es el equivalente en vasco. Castanyada es la variante catalana, no sólo se degustan castañas asadas si no que se acompañan de panellets, boniatos y fruta confitada. La bebida típica de la castanyada es el moscatel. […]

La Pondala, D´Berto y O Valentim, cucharones 2017

El próximo día 27 de octubre la Cofradía Buena Mesa de la Mar concede los “Cucharones del Buen Guiso Marinero”. En la presente edición 2017 los establecimientos galardonados son el RESTAURANTE LA PONDALA (Gijón), el RESTAURANTE D´BERTO (O´Grove) y el RESTAURANTE O VALENTIM (Matosinhos-Oporto). El acto tendrá lugar el día 27 de octubre a partir de […]

D*NA Festival Gastronómico Dénia  

Hermanamiento de culturas y reivindicación de la dieta mediterránea 17 Ciudades Creativas de la Gastronomía de la Unesco participan en el festival Joan Roca, Ricard Camarena, Quique Dacosta y el mexicano Diego Hernández participan en la primera jornada Miles de personas participan en el paseo marítimo de la Marineta Cassiana de la primera edición del […]

Gaggan abandera el aterrizaje de India en Gastronomika 17

El chef del mejor restaurante de Asia según The 50 Best Restaurants estará presente en Gastronomika y se acompañará de 13 colegas y compatriotas para descubrir la diversidad culinaria de India. Cerca de 50 estrellas Michelin, incluidos los afamados chefs Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Mauro Colagreco (Mirazur), completarán un programa con […]

Consejos para adelgazar en tiempos de crisis

Una dieta saludable y ejercicio físico son los secretos para lograr una figura perfecta. Aunque la genética también ayuda, el gimnasio, la piscina, los masajes o el padel modelan esos músculos envidiables. Para aquellos que no tienen recursos económicos boyantes siempre pueden recurrir al footing, a la gimnasia en un parque o a un simple […]

Los mejores restaurantes de París para no arruinarse

Restaurantes en París por menos de 50 € París es una de las ciudades más románticas del mundo; la moda, el arte y la gastronomía despiertan los sentidos pero una mala cena puede arruinar la mejor velada. Es necesario planificar la jornada, huir de los restaurantes en las zonas más turísticas y reservar mesa con antelación en […]

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR a la venta en Madrid

La revista de verano 2017 VIAJAR, VIVIR y SABOREAR ya está a la venta en numerosos kioscos y librerías de MADRID. Enumeramos algunos de los sitios donde podrás encontrar la edición con reportajes de Japón, Londres, Cuba, Nueva York, Cancún, Asturias, Marrakech, Sri Lanka, el Museo del Prado y el arte contemporáneo de Mario Pavez, […]

Martini

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