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Archivos de categoría para: Asesores

El secreto de Isabel Preysler: una receta detox, batido de frutas y verduras

Pablo Motos e Isabel Preysler nos muestran el mejor consejo de belleza de la viuda de Boyer, su batido de verduras y frutas que desayuna a diario. Ingredientes: brócoli, pimiento verde, col rizada, espinacas, pepino, manzana verde, calabacín y zumo de lima, todo batido. Un jugo que asegura le da la energía y las vitaminas que […]

Dani García renunciará a su tercera estrella Michelin cuando termine su reinado

Coincidimos con Dani García en numerosas ocasiones, en ferias, en congresos y en sus establecimientos. Visité su restaurante de Marbella, ahora galardonado con tres estrellas Michelin, con unos comensales defensores de la cocina tradicional que le pusieron complicada la velada. Dani salió airoso y nos recomendó su platos más tradicionales, permitiéndome probar a mi su menú […]

Cómo ahorrar en las compras para las cenas de Navidad de forma sostenible

Comprando con anticipación se puede ahorrar más de un 40 % en las compras navideñas, además se evitarán las colas y prisas de última hora. Un buen consejo es hacer una lista de la compra, confeccionando un menú para la ocasión y no comprando en exceso. Durante los días de fiesta navideña se desperdicia mucha […]

¿Qué regalar en Navidad?

La opción número uno es productos de alimentación gourmet y bebidas para celebrar las fiestas. Para ello les recomendamos una empresa dedicada a estos menesteres desde 1929: Catálogo de cestas de NAVIDAD LA REFORMA » Otra opción sería un perfume, realizando el reportaje Sevilla, disfrutando con los cinco sentidos, descubrimos Agua de Sevilla con distintas opciones para […]

Ganadores del Concurso de Pinchos de Gijón 2018

Los premiados del certamen Gijón de Pinchos 2018 son: Escalerona de Oro: A catar Escalerona de Plata: Restaurante 11Guajes Escalerona de Bronce: El Medio Lleno Los ganadores del premio armonización son: Primer clasificado: TresPuntoCero Gijón Segundo clasificado: #ElRincóndelMonje Tercer clasificado: GELI ZARRACINA VINACOTECA Los ganadores del premio pincho Asturiano son: Primer clasificado: Restaurante La Cuadra de Antón […]

Campeones del Concurso Nacional y Mundial de Tapas 2018

Finalizan el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas Luis Antonio Carcas, de Casa Pedro en Zaragoza, y Shuyun Chen, de Nueva Zelanda, proclamados campeones de Tapas 2018 Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en […]

Los influencers veganos de fiesta el día de todos los Santos

Los 10 influencers veganos más populares de Instagram Miriam Faba @veganeando Miriam era vegetariana hasta que decidió ir un poco más allá. El respeto hacia los animales le hizo dar el paso y desde entonces comparte su “cocina vegana caprichosa” con recetas como las galletas crudiveganas. “No me costó adaptarme, pero si que hay que […]

¿Se han aburguesado los cocineros?

“La alta cocina aún tiene mucho que decir” José Carlos Capel, Rafael García Santos, Benjamín Lana, Quique Dacosta y Joan Roca debaten sobre la evolución y el estado actual de la gastronomía en el marco de Gastronomika. Joan Roca, Ángel León, José Andrés, Pedro Subijana, Josean Alija o Virgilio Martínez, entre otros, corroboran su buena […]

Zorionak Gastronomika, zorionak Juan Mari Arzak

En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este lunes su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak, “el chef que lo empezó todo”. El domingo por la noche, el congreso organizó en el Basque Culinary Center una cena inédita para celebrar el aniversario con la participación de 25 cocineros nacionales […]

Denia reivindica el producto local

Denia capital gastronómica del Mediterráneo La Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco congrega miles de personas entorno a la cocina mediterránea. En un enclave privilegiado, a los pies del Parque Natural del Montgó en la orilla del Mar Mediterráneo, la Marineta Cassiana se ha convertido por segundo año consecutivo en un homenaje colectivo […]

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