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Archivos de categoría para: Asesores

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR a la venta en Gerona

La revista de verano 2017 VIAJAR, VIVIR y SABOREAR ya está a la venta en numerosos kioscos y librerías de Gerona. Enumeramos algunos de los sitios donde podrás encontrar la edición con reportajes de Japón, Londres, Cuba, Nueva York, Cancún, Asturias, Marrakech, Sri Lanka, el Museo del Prado y el arte contemporáneo de Mario Pavez, […]

Los efectos beneficiosos de la cerveza para la salud

Según un estudio de la Universidad de Greenwich (Reino Unido) dos pintas de cerveza (que equivalen a una jarra grande, una pinta equivale a 568,26125 ml.) alivian el dolor de forma más efectiva que analgésicos como el paracetamol. Quizás por el efecto relajador que provoca. Según los investigadores al elevar la cantidad de alcohol en sangre a un nivel del […]

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre todo Andalucía y Galicia. La producción de Murcia procede de […]

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada del desierto salpicada de verdes oasis, la artesanía de sus pueblos mediterráneos, con sol y lugares de ocio, ingredientes más que suficientes para convertirlo en un destino de interés turístico, […]

El gluten es bueno para la salud, excepto para los celíacos

Si una persona está sana, no es celíaca, ni tiene ningún tipo de alergias reales, los nutricionistas recomiendan tomar gluten. En caso de que las personas sanas dejen de tomar gluten puede ocurrir que tengan carencias de nutrientes necesarios para la salud. Así se ha demostrado que las dietas libres de gluten pueden ser deficientes en fibra, hierro, […]

¿Cuál será el mejor Pintxo de Gipuzkoa 2017?

El próximo 25 de abril se celebrará la gran final del XIX Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa en el Hotel Maria Cristina de San Sebastián, donde los 20 mejores pintxos de Gipuzkoa se enfrentaran cara a cara para saber cuál es el mejor Pintxo de Gipuzkoa 2017. Durante la semana pasada un jurado profesional se […]

Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí

Receta amistosa en honor a la broma por sus reivindicaciones sobre la Alhambra de Granada El origen de la metedura de pata de la información publicada por algunos diarios españoles nació en Alerta Digital. Resulta que publicó que el ministro marroquí de Cultura, Bensalem Himmich, reclamaba al Gobierno español y a la Junta de Andalucía la mitad […]

“En el desayuno debemos aportar casi un 25% de las calorías que necesitamos”, según Alberto Reina

“El desayuno es la comida más importante que hacemos en el día”, predica nuestro colaborador Alberto Reina autor de este artículo. “Para que sea un desayuno completo no deben faltar los lácteos, los cereales y la fruta”, remata. El cocinero malagueño recomienda igualmente alternar el “pan con aceite de oliva, jamón de York, serrano o fiambre no […]

Llegan los calçots catalanes con romesco

Calçot en catalán se denomina a un cultivo de la Allium cepa o cebolla. Típico de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de Invierno con salsa romesco. A continuación se sirve un segundo plato con carnes y butifarras típicas. Protegido por una denominación de origen propia, el Calçot de Valls se caracteriza por una longitud de 15 a 25 cm (parte blanca) y […]

Coke se muda a Madrid

Coke se trasladará el próximo verano a un lugar céntrico en Madrid, capital. Cerrará el establecimiento de Humanes e inaugurará un nuevo espacio en en el número 11 de la calle Marqués de Riscal de Madrid. Alimentos vivos en alta cocina Los fermentados y probióticos de ingredientes locales son la última apuesta de interés nutricional y […]

Martini

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