ParaHORECA

Lujo en tiempos de crisis

Se convoca huelga general para protestar por el atraco del impuesto de Sucesiones »

“Huelga general 21 marzo. Prohibición al impuesto de sucesiones. No más impuestos abusivos. Heredar cuesta más que comprar bienes que han pagado nuestros padres y no podrán pagar nuestros hijos.…

Mar 4 2017 / 12 Comentarios / Leer Más »

Las grandes cocineras de todos los tiempos »

Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria del ama de casa en muchos casos no valorada lo…

Mar 2 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Noticias destacadas

Libros de cocina para regalar »

Uno de los libros de cocina con más éxito si te quieres poner a dieta es “Más de cien recetas…

Mar 11 2017 / 4 Comentarios / Leer Más »

Aprendiendo minicocina con Garrido, Campo Viejo, Morán, Martino, Sanz y Roza »

Este año celebramos la décima edición del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas y como miembros del Jurado del…

Mar 6 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

India, país invitado de San Sebastián Gastronómika 2017 »

Gastronomika: del 8 al 11 de octubre 2017 en San Sebastián La gastronomía mundial se volverá a reunir en San…

Mar 1 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Se necesitan 15 € al mes para alimentar y formar a un niño en Guatemala »

En el número de invierno de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, dedicamos un reportaje a los más necesitados en…

Feb 14 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Asesores

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol »

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre…

Mar 1 2017 / 4 Comentarios / Leer Más »

“En el desayuno debemos aportar casi un 25% de las calorías que necesitamos”, según Alberto Reina »

“El desayuno es la comida más importante que hacemos en el día”, predica nuestro colaborador Alberto Reina autor de este artículo. “Para que sea un desayuno completo no deben faltar los lácteos, los cereales y la fruta”, remata. El cocinero malagueño recomienda igualmente alternar el “pan…

Feb 26 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Llegan los calçots catalanes con romesco »

Calçot en catalán se denomina a un cultivo de la Allium cepa o cebolla. Típico de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de Invierno con salsa romesco. A continuación se sirve un segundo plato con carnes y butifarras típicas. Protegido por una denominación de origen propia, el Calçot de Valls se…

Feb 15 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Coke se muda a Madrid »

Coke se trasladará el próximo verano a un lugar céntrico en Madrid, capital. Cerrará el establecimiento de Humanes e inaugurará un nuevo espacio en en el número 11 de la calle Marqués de Riscal de Madrid. Alimentos vivos en alta cocina Los fermentados y probióticos de…

Feb 12 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Recetas

Codornices salteadas con soja, tirabeques, setas y pepino »

El maestro Andrés Madrigal nos presenta una sorprendente receta de codornices en salsa de chutney de mango y coco con soja, tirabeques, setas y pepino Para las codornices:…

Mar 4 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
 Martini
Lugares con duende

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada del desierto salpicada de verdes oasis, la artesanía de sus pueblos…

Feb 28 2017 / Leer Más »
Tendencias

Menú para celíacos

El Dr. Sánchez Martos da respuesta a las preguntas e iniciativas de los espectadores y tratará de resolver sus quejas. Hoy: menú para celíacos. Relacionado: Alimentación saludable: sin gluten, sin lactosa, veganos, sin azúcar, sin conservantes etc.…

Feb 14 2017 / Leer Más »
Gastrocotilleo

Alicia Koplowitz muestra su colección de arte en París

El museo parisino Jacquemart André ha sido elegido por la millonaria Alicia Koplowitz para mostrar su colección de arte, desde el 3 de marzo de 2017 al 10 de julio. La exposición lleva por título De…

Mar 3 2017 / Leer Más »
Sabores Afrodisíacos

Las ostras, el chocolate y otros afrodisíacos que estimulan las hormonas sexuales

El aguacate es recomendado por su rico contenido nutricional para la generación de hormonas sexuales. La avena y la miel aumentan el nivel de testosterona en la sangre, por tanto incrementa la capacidad orgásmica. La canela eleva la temperatura…

Mar 11 2017 / Leer Más »
Curiosidades

Alimentos para prevenir el cáncer

Una de las pautas que recomiendan los expertos para prevenir el cáncer es el consumo de alimentos de temporada. Para este otoño, las frutas más aconsejables son la pera, la manzana, la granada, la chirimoya, uvas, kaki,…

Mar 3 2017 / Leer Más »
La Guinda

Dieta para prevenir el cáncer de próstata

Es recomendable una dieta variada que incluya ácidos grasos omega-3, por ejemplo salmón. Además es indispensable que la alimentación sea variada y contenga fruta, verdura y arroz integral u otros productos con granos enteros. Estos alimentos…

Feb 4 2017 / Leer Más »
El brindis

Cóctel ganador de la final española de Bacardí: El Luchador by Matías Iriarte

MATÍAS IRIARTE, REPRESENTANTE ESPAÑOL GANADOR DE LA FINAL NACIONAL DE LA BACARDÍ LEGACY GLOBAL COCKTAIL COMPETITION EL CÓCTEL GANADOR DE ESPAÑA: EL LUCHADOR by MATÍAS IRIARTE  (Ginbo Group – Palma de Mallorca) RECETA: 50ml BACARDÍ Carta Blanca…

Mar 2 2017 / Leer Más »
El reto

Un trago de luz marina, primicia para 2017 de Ángel León

A partir de marzo de 2017, el restaurante “Aponiente”, dirigido por el chef Ángel León, ofrecerá la degustación de luz marina que formará parte del Gran Menú Luz de Mar. El chef del mar explica: “Hemos conseguido…

Feb 15 2017 / Leer Más »


Buscar en Archivo

Buscar por Fecha
Buscar por Categoría
Buscar con Google