ParaHORECA

Lujo en tiempos de crisis

Una ciudad de Marte en Dubái »

El nuevo proyecto del estudio del arquitecto Bjarke Ingels es una ciudad que se construirá en mitad del desierto simulando estar en Marte, según informan en un reportaje de El País.…

Ene 7 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

SRI LANKA, budismo monumental y ecológico »

La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR Nº 10 dedica un reportaje de 10 páginas con fotografías en color a Sri Lanka, un país lleno de misterios, belleza y seducción. En la…

Ene 6 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »
Noticias destacadas

“En el desayuno debemos aportar casi un 25% de las calorías que necesitamos”, según Alberto Reina »

“El desayuno es la comida más importante que hacemos en el día”, predica nuestro colaborador Alberto Reina autor de este…

Ene 8 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

Los Roca sorprenden con vino y cerveza de alubias, entre otros maridajes inéditos »

En el Congreso de San Sebastián Gastronómika 2017 tuvimos el honor de asistir a una cata con Josep Roca, el…

Ene 7 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

Las grandes cocineras de todos los tiempos »

Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria…

Ene 7 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

Cómo planificar el viaje de tus sueños para 2018 »

Con la llegada del nuevo año surgen buenos propósitos, unos se anotan al gimnasio, otros se ponen a dieta, y…

Ene 5 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »
Asesores

El desayuno de los Uros y los efectos medicinales de la sangre del cormorán »

Los habitantes de las islas flotantes de totora no tienen servicios sanitarios y recurren a remedios naturales para curar sus enfermedades. En el desayuno toman totoras, unos juncos que seguramente causarán problemas digestivos a los turistas visitantes pero para ellos es fuente de salud. Para…

Ene 8 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

Consejos de alimentación y dieta del Cantábrico »

Dieta anticolesterol y consejos del doctor Bernardo, nutriólogo del Comité Olímpico Español El colesterol es el causante de esos achaques al corazón que llegan a provocar sustos de infarto. La prevención con análisis de sangre periódicos es fundamental para enterarnos de la realidad de nuestras tuberías internas.…

Ene 7 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol »

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre…

Ene 7 2018 / 4 Comentarios / Leer Más »

La mejor Pastora Australiana joven del mundo es asturiana »

Los mejores Pastores Australianos de España,  e incluso campeones del mundo, son asturianos, se encuentran en San Juan de la Arena en una kennel bautizada como “Pastores Australianos de la Noval”. Charlamos con Sonsoles Hevia, responsable del proyecto, nos cuenta que uno de sus perros ganó uno…

Ene 5 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »
Recetas

Fresas para enamorar »

Espuma de fresas confitadas sobre coulis y reducción de vinagre aromático con azúcar moreno Para las fresas confitadas, sólo hace falta congelar 1/2 Kg de…

Ene 7 2018 / Sin Comentarios / Leer Más »
 Martini
Lugares con duende

Los mejores restaurantes de París para no arruinarse

Restaurantes en París por menos de 50 € París es una de las ciudades más románticas del mundo; la moda, el arte y la gastronomía despiertan los sentidos pero una mala cena puede arruinar la mejor velada. Es…

Ene 9 2018 / Leer Más »
Tendencias

Comer insectos y medusas, una recomendación contra el hambre y las plagas

La ONU sugiere los insectos como solución para acabar con el hambre en el mundo Hormigas culonas santanderianas, chinches, pulgones, chapulines, escarabajos, moscas, libélulas o gusanos, son algunas de las sugerencias de la nueva carta de…

Ene 7 2018 / Leer Más »
Gastrocotilleo

León brillará como Capital Española de la Gastronomía en 2018

Políticos, cocineros y famosos se han unido para apoyar la elección de León como Capital Española de la Gastronomía 2018. Figuras como los expresidentes Aznar y Zapatero; políticas como Ana Pastor; chefs de la talla de Berasategui,…

Ene 6 2018 / Leer Más »
Sabores Afrodisíacos

El chef más sexy del mundo nos enseña a cocinar

Franco Cooks es un chef peruano con restaurante en Nueva York. Sus vídeo frescos con tutoriales de cocina están causando furor en Youtube. Risto Mejide le puso un vídeo de cocina de este chef a Jordi…

Ene 5 2018 / Leer Más »
Curiosidades

TÚNEZ, sabor mediterráneo y exotismo bereber

TÚNEZ, sabor mediterráneo y exotismo bereber Resumen de la magnífica crónica de viaje publicada en la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, a la venta en kioscos, texto e imágenes firmadas por Susana Ávila. Una propuesta asequible para planificar con…

Ene 6 2018 / Leer Más »
La Guinda

Sinopsis de VIAJAR, VIVIR y SABOREAR especial NAVIDAD

La revista de invierno 2018 VIAJAR, VIVIR y SABOREAR ya está a la venta en los mejores kioscos y librerías de ESPAÑA. Sinopsis del contenido de VIAJAR, VIVIR y SABOREAR nº 10: La publicación pretende convertirse en una guía que ayude a…

Ene 5 2018 / Leer Más »
El brindis

¿Sabes cuál es el ron líder venezolano?

El ron Santa Teresa es la primera marca y líder de producción en Venezuela, la fábrica fue fundada en 1796.…

Ene 8 2018 / Leer Más »
El reto

Un chef con 31 estrellas Michelin adelgaza 25 kilos

Dieta gourmet de Robuchon En París, muy cerca del Museo de Orsay, se encuentra uno de los templos gastronómicos de Joël Robuchon, 5, rue de Montalembert, allí probamos un foie y un hígado espectacular. También tiene…

Ene 7 2018 / Leer Más »


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